Name: Тефтели в яблочной глазури
Yield: 1
Ingredients: Имбирь - 1 ч. л.; Сахар коричневый - 3 ст. л.; Соевый соус - 1/4 стак.; Яблочный сок - 1 стак.; Перец красный жгучий - по вкусу; Соль - по вкусу; Перец черный - по вкусу; Чеснок - 3 зуб.; Молоко - 1/3 стак.; Хлеб - 2 ломт.; Яйцо куриное - 1 шт; Фарш мясной - 1/2 кг; Лук зеленый - 1/2 кг; Масло растительное - 1/2 кг; Перец кайен - 1/4 ч. л.; Крахмал картофельный - 1,5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тефтели в яблочной глазури

1. Имбирь - 1 ч. л.

2. Сахар коричневый - 3 ст. л.

3. Соевый соус - 1/4 стак.

4. Яблочный сок - 1 стак.

5. Перец красный жгучий - по вкусу

6. Соль - по вкусу

7. Перец черный - по вкусу

8. Чеснок - 3 зуб.

9. Молоко - 1/3 стак.

10. Хлеб - 2 ломт.

11. Яйцо куриное - 1 шт

12. Фарш мясной - 1/2 кг

13. Лук зеленый - 1/2 кг

14. Масло растительное - 1/2 кг

15. Перец кайен - 1/4 ч. л.

16. Крахмал картофельный - 1,5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Тефтели в яблочной глазури

1. Этап

В миске размешать молоко и яйцо, затем добавить хлеб и дать постоять несколько минут, чтобы хлеб размягчился, после чего хорошенько растереть до однородности. Добавить в хлеб фарш, чеснок, чёрный перец, соль и кайенский перец. Все перемешать деревянной ложкой или руками. Я добавила от себя немного мелко нарезанного репчатого лука.

2. Этап

Сформовать тефтели. В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим "Поджаривание", время - 16 минут. Тефтели обжарить с обеих сторон.

1. Этап. Тефтели в яблочной глазури: Сформовать тефтели. В чашу мультиварки налить растительное масло, включить режим

3. Этап

Пока тефтельки обжариваются, приготовить яблочную глазурь. Для этого в небольшую кастрюльку влить 1 стак. яблочного сока, добавить к нему 1/4 стак. соевого соуса, 3 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. тертого имбиря, 1/4 ч. л. кайенского перца и 1,5 ч. л. крахмала. Довести соус до кипения и проварить в течение двух минут.

1. Этап. Тефтели в яблочной глазури: Пока тефтельки обжариваются, приготовить яблочную глазурь. Для этого в небольшую кастрюльку влить 1 стак. яблочного сока, добавить к нему 1/4 стак. соевого соуса, 3 ст. л. коричневого сахара, 1 ч. л. тертого имбиря, 1/4 ч. л. кайенского перца и 1,5 ч. л. крахмала. Довести соус до кипения и проварить в течение двух минут.

4. Этап

К готовым тефтелькам добавить глазурь и прогреть 2-3 минуты. Не обращайте внимания на выставленное время на фото, тогда я еще не совсем освоила программы.