Name: Салат + закуска Встречаем змейку
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Семга - 300 г; Соль - 2 ст. л.; Соевый соус - 2,5 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 0.5 стак.; Картофель - 3 шт; Огурец - 5 шт; Горошек зеленый - 1 бан.; Оливки зеленые - 1 бан.; Оливки черные - 1 бан.; Майонез - 1 упак.; Яйцо куриное - 2 шт; Пекинская капуста - 1 ломт.; Морковь - 1 шт; Петрушка - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 10 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат + закуска Встречаем змейку

1. Семга - 300 г

2. Соль - 2 ст. л.

3. Соевый соус - 2,5 ст. л.

4. Сахар - 1 ст. л.

5. Масло подсолнечное - 0.5 стак.

6. Картофель - 3 шт

7. Огурец - 5 шт

8. Горошек зеленый - 1 бан.

9. Оливки зеленые - 1 бан.

10. Оливки черные - 1 бан.

11. Майонез - 1 упак.

12. Яйцо куриное - 2 шт

13. Пекинская капуста - 1 ломт.

14. Морковь - 1 шт

15. Петрушка - 1 пуч.

16. Укроп - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Салат + закуска Встречаем змейку

1. Этап

Если Вы используете готовую малосоленую красную рыбу, то начните приготовление блюда с шага №5. Семгу очищаем от кожи, удаляем кости. Получившееся филе рыбы нарезаем поперек пластинами толщиной 0,5 см.

2. Этап

Ломтики рыбы натираем солью и сахаром. Укладываем в посуду.

3. Этап

Смешиваем подсолнечное масло с соевым соусом.

4. Этап

Заливаем рыбу подсолнечным маслом и соусом. Убираем рыбу в холодильник на 10 часов.

5. Этап

Нарезаем малосоленую красную рыбу кубиками или соломкой (кому как нравится).

6. Этап

Отвариваем картофель и нарезаем его соломкой.

7. Этап

Нарезаем огурец соломкой.

8. Этап

Смешиваем все ингредиенты и добавляем нарезанную петрушку.

9. Этап

Добавляем зеленый горошек.

10. Этап

Добавляем майонез с соевым соусом и тщательно перемешиваем.

11. Этап

Выкладываем блюдо укропом и выкладываем наш салат в форме змейки.

12. Этап

Нарезаем оливки колечками и начинаем украшать нашу змейку, начиная с головы.

13. Этап

Обкладываем всю змейку оливками.

14. Этап

Декорируем змейку короной из моркови и языком из красного перца.

15. Этап

Переходим к закуске "Дед Мороз": Вырезаем у перца ножку и семечки, ставим перец рядом с салатом.

1. Этап. Салат + закуска Встречаем змейку: Переходим к закуске

16. Этап

Сверху перца прикрепляем при помощи шпажки лист китайской капусты и делаем гвоздикой глаза, нос и рот.

17. Этап

Делаем шапочку из помидора.

18. Этап

Переходим к елочке. Ножкой для елочки будет служить половинка яблока, которое протыкаем шпажкой.

19. Этап

На шпажку нанизываем ломтики огурца.

20. Этап

Завершает елочку звездочка из моркови.

21. Этап

Переходим к снеговику. Делаем его из отварных яиц, у которых для устойчивости слегка подрезаем верхушки. Ставим яйца друг на друга и протыкаем шпажкой яйца. Носик делаем из моркови, глазки и носик из гвоздики.

1. Этап. Салат + закуска Встречаем змейку: Переходим к снеговику. Делаем его из отварных яиц, у которых для устойчивости слегка подрезаем верхушки. Ставим яйца друг на друга и протыкаем шпажкой яйца. Носик делаем из моркови, глазки и носик из гвоздики.

22. Этап

Последний штрих нашей композиции - шляпа снеговика, которую делаем из моркови. Наше новогоднее блюдо готово! Приятного аппетита и счастливого Нового года!