Name: Салат + закуска Встречаем змейку
Prep time: 1 h 10 min
Cook time: 1 h 10 min
Yield: 12
Ingredients: Семга - 300 г; Соль - 2 ст. л.; Соевый соус - 2,5 ст. л.; Сахар - 1 ст. л.; Масло подсолнечное - 0.5 стак.; Картофель - 3 шт; Огурец - 5 шт; Горошек зеленый - 1 бан.; Оливки зеленые - 1 бан.; Оливки черные - 1 бан.; Майонез - 1 упак.; Яйцо куриное - 2 шт; Пекинская капуста - 1 ломт.; Морковь - 1 шт; Петрушка - 1 пуч.; Укроп - 1 пуч.

Ингредиенты для - Салат + закуска Встречаем змейку

1. Семга 300 г

2. Соль 2 ст. л.

3. Соевый соус 2,5 ст. л.

4. Сахар 1 ст. л.

5. Масло подсолнечное 0.5 стак.

6. Картофель 3 шт

7. Огурец 5 шт

8. Горошек зеленый 1 бан.

9. Оливки зеленые 1 бан.

10. Оливки черные 1 бан.

11. Майонез 1 упак.

12. Яйцо куриное 2 шт

13. Пекинская капуста 1 ломт.

14. Морковь 1 шт

15. Петрушка 1 пуч.

16. Укроп 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Салат + закуска Встречаем змейку

1 . Этап

Если Вы используете готовую малосоленую красную рыбу, то начните приготовление блюда с шага №5. Семгу очищаем от кожи, удаляем кости. Получившееся филе рыбы нарезаем поперек пластинами толщиной 0,5 см.

2 . Этап

Ломтики рыбы натираем солью и сахаром. Укладываем в посуду.

3 . Этап

Смешиваем подсолнечное масло с соевым соусом.

4 . Этап

Заливаем рыбу подсолнечным маслом и соусом. Убираем рыбу в холодильник на 10 часов.

5 . Этап

Нарезаем малосоленую красную рыбу кубиками или соломкой (кому как нравится).

6 . Этап

Отвариваем картофель и нарезаем его соломкой.

7 . Этап

Нарезаем огурец соломкой.

8 . Этап

Смешиваем все ингредиенты и добавляем нарезанную петрушку.

9 . Этап

Добавляем зеленый горошек.

10 . Этап

Добавляем майонез с соевым соусом и тщательно перемешиваем.

11 . Этап

Выкладываем блюдо укропом и выкладываем наш салат в форме змейки.

12 . Этап

Нарезаем оливки колечками и начинаем украшать нашу змейку, начиная с головы.

13 . Этап

Обкладываем всю змейку оливками.

14 . Этап

Декорируем змейку короной из моркови и языком из красного перца.

15 . Этап

Переходим к закуске "Дед Мороз": Вырезаем у перца ножку и семечки, ставим перец рядом с салатом.

1. Этап. Салат + закуска Встречаем змейку: Переходим к закуске

16 . Этап

Сверху перца прикрепляем при помощи шпажки лист китайской капусты и делаем гвоздикой глаза, нос и рот.

17 . Этап

Делаем шапочку из помидора.

18 . Этап

Переходим к елочке. Ножкой для елочки будет служить половинка яблока, которое протыкаем шпажкой.

19 . Этап

На шпажку нанизываем ломтики огурца.

20 . Этап

Завершает елочку звездочка из моркови.

21 . Этап

Переходим к снеговику. Делаем его из отварных яиц, у которых для устойчивости слегка подрезаем верхушки. Ставим яйца друг на друга и протыкаем шпажкой яйца. Носик делаем из моркови, глазки и носик из гвоздики.

1. Этап. Салат + закуска Встречаем змейку: Переходим к снеговику. Делаем его из отварных яиц, у которых для устойчивости слегка подрезаем верхушки. Ставим яйца друг на друга и протыкаем шпажкой яйца. Носик делаем из моркови, глазки и носик из гвоздики.

22 . Этап

Последний штрих нашей композиции - шляпа снеговика, которую делаем из моркови. Наше новогоднее блюдо готово! Приятного аппетита и счастливого Нового года!