Ингредиенты для - Закусочные рулетики из селедки с овощами
Как вкусно приготовить - Закусочные рулетики из селедки с овощами
1 . Этап
1. Овощи: морковь, свеклу и картофель отвариваем, охлаждаем и очищаем. Филе сельди нарезаем кусочками и выкладываем в миску.
2 . Этап
2. К селедке добавляем мягкое сливочное масло и мягкий плавленый сыр.
3 . Этап
3. Измельчаем смесь до однородной массы.
4 . Этап
4. Делим селедочную смесь на 4 части и раскладываем по мискам.
5 . Этап
5. В первую миску кладем мелко порубленную зелень. Во 2 - морковь. в 3 - свеклу. в 4 - картофель и карри, немного, чтобы изменить цвет.
6 . Этап
6. Измельчаем блендером продукты. Пробуем на соль и перец. Масса в каждой миске должна быть густой, поэтому добавляйте немного овощей, столько, чтобы изменить цвет. Отправляем мисочки в холодильник для охлаждения массы, на 1 час.
7 . Этап
7. Берем 4 листа нори и каждый лист разрезаем на 2 части.
8 . Этап
8. Кладем 1 часть нори на бамбуковый мат и смазываем 1/3 листа рисовым уксусом.
9 . Этап
9. Кладем из одной миски 1/2 часть начинки и раскладываем на 1/4 часть листа нори.
10 . Этап
10. Сворачиваем лист нори с начинкой в трубочку при помощи бамбукового мата. Кончик листа внутри (1/4 часть), смажьте уксусом. С остальными частями нори поступаем так же.
11 . Этап
11. Из 4 трубочек выходит 1 рулет.
12 . Этап
12. Берем лист нори 24*20 см и 1/2 часть смазываем плавленым сыром.
13 . Этап
13. Кладем трубочки и сворачиваем лист нори...
14 . Этап
14... с помощью бамбукового мата. Отправляем рулетик в холодильник.
15 . Этап
15. Второй ролл я готовила иначе. Смазала полностью резанные листы нори начинкой...
16 . Этап
16... и скрутила в рулет.
17 . Этап
17. Положила вначале 2 рулета и в середине морковь.
18 . Этап
18. И закрыла все 2 рулетиками.
19 . Этап
19. Свернула второй рулет. Каждый рулет оставляем в бамбуковом мате и кладем в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь, легче будет разрезать. Перед подачей рулетики разрезаем и подаем. С наступающим Новым Годом Вас!!!