Name: Закусочные рулетики из селедки с овощами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: Сельдь - 200 г; Масло сливочное - 40 г; Сыр плавленый - 50 г; Картофель - 1 шт; Морковь - 1 шт; Свекла - 50 г; Уксус - 2 ст. л.; Нори - 6 шт; Карри - 1/3 ч. л.; Зелень - 1 пуч.; Перец черный - 1 пуч.; Соль - 1 пуч.

Закусочные рулетики из селедки с овощами

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Закусочные рулетики из селедки с овощами

1. Сельдь - 200 г

2. Масло сливочное - 40 г

3. Сыр плавленый - 50 г

4. Картофель - 1 шт

5. Морковь - 1 шт

6. Свекла - 50 г

7. Уксус - 2 ст. л.

8. Нори - 6 шт

9. Карри - 1/3 ч. л.

10. Зелень - 1 пуч.

11. Перец черный - 1 пуч.

12. Соль - 1 пуч.

Как вкусно приготовить - Закусочные рулетики из селедки с овощами

1. Этап

1. Овощи: морковь, свеклу и картофель отвариваем, охлаждаем и очищаем. Филе сельди нарезаем кусочками и выкладываем в миску.

2. Этап

2. К селедке добавляем мягкое сливочное масло и мягкий плавленый сыр.

3. Этап

3. Измельчаем смесь до однородной массы.

4. Этап

4. Делим селедочную смесь на 4 части и раскладываем по мискам.

5. Этап

5. В первую миску кладем мелко порубленную зелень. Во 2 - морковь. в 3 - свеклу. в 4 - картофель и карри, немного, чтобы изменить цвет.

1. Этап. Закусочные рулетики из селедки с овощами: 5. В первую миску кладем мелко порубленную зелень. Во 2 - морковь. в 3 - свеклу. в 4 - картофель и карри, немного, чтобы изменить цвет.

6. Этап

6. Измельчаем блендером продукты. Пробуем на соль и перец. Масса в каждой миске должна быть густой, поэтому добавляйте немного овощей, столько, чтобы изменить цвет. Отправляем мисочки в холодильник для охлаждения массы, на 1 час.

1. Этап. Закусочные рулетики из селедки с овощами: 6. Измельчаем блендером продукты. Пробуем на соль и перец. Масса в каждой миске должна быть густой, поэтому добавляйте немного овощей, столько, чтобы изменить цвет. Отправляем мисочки в холодильник для охлаждения массы, на 1 час.

7. Этап

7. Берем 4 листа нори и каждый лист разрезаем на 2 части.

8. Этап

8. Кладем 1 часть нори на бамбуковый мат и смазываем 1/3 листа рисовым уксусом.

9. Этап

9. Кладем из одной миски 1/2 часть начинки и раскладываем на 1/4 часть листа нори.

10. Этап

10. Сворачиваем лист нори с начинкой в трубочку при помощи бамбукового мата. Кончик листа внутри (1/4 часть), смажьте уксусом. С остальными частями нори поступаем так же.

1. Этап. Закусочные рулетики из селедки с овощами: 10. Сворачиваем лист нори с начинкой в трубочку при помощи бамбукового мата. Кончик листа внутри (1/4 часть), смажьте уксусом. С остальными частями нори поступаем так же.

11. Этап

11. Из 4 трубочек выходит 1 рулет.

12. Этап

12. Берем лист нори 24*20 см и 1/2 часть смазываем плавленым сыром.

13. Этап

13. Кладем трубочки и сворачиваем лист нори...

14. Этап

14... с помощью бамбукового мата. Отправляем рулетик в холодильник.

15. Этап

15. Второй ролл я готовила иначе. Смазала полностью резанные листы нори начинкой...

16. Этап

16... и скрутила в рулет.

17. Этап

17. Положила вначале 2 рулета и в середине морковь.

18. Этап

18. И закрыла все 2 рулетиками.

19. Этап

19. Свернула второй рулет. Каждый рулет оставляем в бамбуковом мате и кладем в холодильник на 3 часа, а лучше на ночь, легче будет разрезать. Перед подачей рулетики разрезаем и подаем. С наступающим Новым Годом Вас!!!