Ингредиенты для - Окрошка с творогом и черемшой
Как вкусно приготовить - Окрошка с творогом и черемшой
1. Этап
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и мелко накрошите
2. Этап
Картофель сварите в мундире, остудите, очистите и мелко нарубите
3. Этап
Редис и огурец мелко нарубите или натрите на крупной тёрке
4. Этап
Черемшу мелко нарубите. Дополнительно можете добавить и другую привычную зелень (укроп, зеленый лук)
5. Этап
Вместо мясной составляющей в эту окрошку предлагаю добавить творог. Он даст окрошке сытность, но в то же время окрошка будет легче, чем с мясом.
6. Этап
Смешайте все составляющие окрошки, разложите по тарелкам. В каждую тарелку добавьте по 1-2 ст. л. творога и сметаны (по желанию). Подсолите по вкусу и залейте холодным квасом или минералкой. Если используете минералку, то можно слегка подкислить её соком лимона или добавить для пикантности чайную ложку хрена или горчицы.
