Морской окунь в молоке в духовке

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления морского окуня в молоке.

2 . Этап

Морской окунь очистите, выпотрошите, удалите черную пленку в брюшке. Обрежьте плавники и хорошо помойте внутри и снаружи.

3 . Этап

Приготовьте молочный соус. В сковороду выложите кусочек сливочного масла и муку. Растопите масло и хорошо перемешайте с мукой. Комочков не должно быть.

4 . Этап

Постепенно влейте молоко, и постоянно перемешивая доведите соус до загустения. Посолите по вкусу.

5 . Этап

Окунь выложите в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Посолите и поперчите рыбу.

6 . Этап

Залейте приготовленным молочным соусом.

7 . Этап

Запекайте рыбу в духовке 20-25 минут при температуре 180-185 градусов.

8 . Этап

Морской окунь в молоке в духовке готов. Подавайте в горячем виде с отварным рисом, картофельным пюре, овощами.