Ингредиенты для - Суп с крапивой и яйцом
Как вкусно приготовить - Суп с крапивой и яйцом
1. Этап
1. Вот такой довольно скромный набор ингредиентов вам потребуется. Первым делом отправьте вариться вкрутую яйца и поставьте на огонь пару литров воды или бульона.
2. Этап
2. Пока вода закипает, очистите и нарежьте мелко картофель и морковь. Зелень вымойте и обсушите.
3. Этап
3. Подсолите воду по вкусу, выложите овощи. После повторного закипания оставьте вариться на среднем огне.
4. Этап
4. Вымойте под проточной водой крапиву.
5. Этап
5. Обдайте её кипятком.
6. Этап
6. И измельчите вместе с остальной зеленью, которую используете.
7. Этап
7. Когда овощи станут мягкими, выложите зелень в кастрюлю. При желании добавьте любимые специи. Через 5 минут снимите с огня, накройте крышкой и оставьте минут на 15 перед подачей.
8. Этап
8. В тарелку с супчиком добавьте отварное яйцо и немного сметаны по вкусу. Приятного аппетита!
