Мультизлаковые мюсли на бисквите

1. Этап

Начнем с приготовления бисквита. Сахар перетираем с маргарином, добавляем яйца и смешиваем до однородной массы.

2. Этап

Муку смешиваем с разрыхлителем, просеиваем и вмешиваем в тесто. Оно должно получится довольно густым. Форму (22 см.) смазываем растительным маслом и выкладываем в нее тесто. Разравниваем ложкой. Отправляем в разогретую на 180 градусов духовку на 20-25 мин.

3. Этап

Достаем готовый корж из формы и даем остыть на решетке. У меня получился с небольшой горбинкой. Её нужно срезать ножом, чтобы выровнять поверхность, иначе мюсли будут рассыпаться.

4. Этап

Пока корж остывает, можно заняться приготовлением мюсли. Натертую морковь, чистый изюм, цедру и сок апельсина ставим на огонь. После того, как масса закипит, делаем маленький огонь, накрываем крышкой и варим 20 мин.

5. Этап

Я буду использовать смесь хлопьев "7 злаков" от ТМ "Мистраль". Отмеряем нужное количество и

6. Этап

Отправляем на сковороду вместе с кунжутом. Обжариваем до золотистости и приятного запаха.

7. Этап

В морковь добавляем мед, сахар и

8. Этап

Обжаренные хлопья. Всё хорошо перемешиваем и тушим ещё 2-3 мин.

9. Этап

Корж (с выровненной поверхностью) смазываем сгущенкой или джемом и сверху выкладываем хлопья. Немного утрамбовывая их.

10. Этап

Наши "Мультизлаковые мюсли на бисквите" - готовы!!