Ореховый пирог с айвой

1 . Этап

Айву хорошо промыть. Разрезать пополам. Удалить сердцевину и порезать дольками.

2 . Этап

В сковороде расплавить сахар с водой.

3 . Этап

Быстро перелить карамель в формочку, разровнять. Сверху выложить айву, заполнив все пространства. Накрыть фольгой и в разогретую духовку на 30 минут при 180 С.

4 . Этап

За это время делаем тесто. Сахарную пудру растереть с мягким сливочным маслом.

5 . Этап

Добавляем разрыхлитель теста, ваниль, молотые орехи, муку. В конце вливаем воду. Всё тщательно перемешиваем.

6 . Этап

Достаем аккуратно из духовки формочку, снимаем фольгу. Выкладываем ложкой наше тесто и разравниваем.

7 . Этап

Возвращаем обратно в духовку при 180 С пока не подрумянится. Вынимаем и сразу переворачиваем на блюдо.