Name: Пирог с ореховой заливкой
Prep time: 1 h 45 min
Cook time: 1 h 45 min
Yield: 6
Ingredients: Мука - 1.5 стакана; Соль - 1/2 чайных ложки; Разрыхлитель - 1/2 чайных ложки; Масло сливочное - 6 ст. ложек; Вода ледяная - 4 ст. ложки; Масло растительное - 3 ст. ложки; Масло сливочное - 5 ст. ложек; Сахар коричневый - 3/4 стакана; Кукурузный сироп - 2/3 стакана; Яйцо - 3 штуки; Бурбон - 2-4 ст. ложек; Ванильный экстракт - 1 чайная ложка; Пекан - 2.5 стакана; Соль - 1 щепотка

Ингредиенты для - Пирог с ореховой заливкой

1. Мука 1.5 стакана

2. Соль 1/2 чайных ложки

3. Разрыхлитель 1/2 чайных ложки

4. Масло сливочное 6 ст. ложек

5. Вода ледяная 4 ст. ложки

6. Масло растительное 3 ст. ложки

7. Масло сливочное 5 ст. ложек

8. Сахар коричневый 3/4 стакана

9. Кукурузный сироп 2/3 стакана

10. Яйцо 3 штуки

11. Бурбон 2-4 ст. ложек

12. Ванильный экстракт 1 чайная ложка

13. Пекан 2.5 стакана

14. Соль 1 щепотка

Как вкусно приготовить - Пирог с ореховой заливкой

1 . Этап

1. Тесто удобно делать с помощью техники. В чашу всыпьте просеянную муку, соль и разрыхлитель.

2 . Этап

2. Добавьте нарезанное кусочками холодное сливочное масло.

3 . Этап

3. Измельчите в крошку, добавьте ледяную воду и растительное масло.

4 . Этап

4. Скатайте тесто в шарик и уберите на полчасика в холодильник.

5 . Этап

5. После раскатайте тонко.

6 . Этап

6. Выложите в форму, обрежьте края.

7 . Этап

7. Застелите листом пергамента, сверху всыпьте горох или фасоль. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

1. Этап. Пирог с ореховой заливкой: 7. Застелите листом пергамента, сверху всыпьте горох или фасоль. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

8 . Этап

8. Для приготовления начинки растопите сливочное масло и томите 3-5 минут, пока оно не станет коричневым. Остудите немного, вылейте в глубокую мисочку. Добавьте сироп, сахар.