Творожная запеканка с яблоками

1 . Этап

Отделить белки от желтков и убрать в холодильник. Желтки взбить с сахаром добела. Добавить творог, молоко, манку, ванилин и с помощью погружного блендера превратить в кремообразную массу. Оставить на 40 минут.

2 . Этап

Количество яблок зависит от их размера. Очистить их от кожуры или нет - решать вам. Удалить сердцевины и каждое яблоко разрезать на 8 частей. Форму смазать сливочным маслом и обсыпать манной крупой. Выложить половинки яблок. Полную норму яготовлю в разъемной форме диаметром 23 см, а половинную в такой вот прямоугольной.

3 . Этап

Белки взбить в крепкую пену и соединить с творогом.

4 . Этап

Все выложить на яблоки. По верху творожной массы распределить кусочки холодного сливочного масла. Запекать около часа при температуре 180 градусов.

5 . Этап

Это кусочек из круглой формы. Можно украсить сахарной пудрой и ягодками.