Name: Пирог с замороженными ягодами
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 110 г; Сметана - 500 г; Сода - 0.5 ч. л.; Мука пшеничная - 350 г; Клубника - 300 г; Яйцо куриное - 2 шт; Сахар - 120 г; Ванильный сахар - 0.5 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пирог с замороженными ягодами

1. Масло сливочное - 110 г

2. Сметана - 500 г

3. Сода - 0.5 ч. л.

4. Мука пшеничная - 350 г

5. Клубника - 300 г

6. Яйцо куриное - 2 шт

7. Сахар - 120 г

8. Ванильный сахар - 0.5 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пирог с замороженными ягодами

1. Этап

250 грамм сметаны смешиваем с 0.5 ч. л. соды.

2. Этап

Добавляем растопленное сливочное масло, все перемешиваем.

3. Этап

Начинаем добавлять муку частями, пока тесто не станет слегка липнуть к рукам.

4. Этап

Делаем из теста блин (так будет быстрее)заворачиваем в пленку и отправляем в холодильник.

5. Этап

Готовим заливку для начинки. В емкость кладем 250 грамм сметаны, 2 яйца, 2 ложки муки, 100 грамм сахара, и 0.5 ч. л. ванильного сахара.

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: Готовим заливку для начинки. В емкость кладем 250 грамм сметаны, 2 яйца, 2 ложки муки, 100 грамм сахара, и 0.5 ч. л. ванильного сахара.

6. Этап

Все перемешиваем, до получения однородной гладкой массы.

7. Этап

Форму для выпекания смазываем сливочным маслом.

8. Этап

Посыпаем мукой.

9. Этап

Достаем тесто из холодильника, руками распределяем его по форме, формируем бортики.

10. Этап

Приступаем к заполнению начинкой, к слову ( она может быть просто ягодной)тогда шаг с приготовлением заливки можно опустить. Выкладываем замороженные ягоды (размораживать) ягоды не нужно!! Если ягоды крупные их можно измельчить-в следующий раз так и сделаю). Посыпаем их сахаром-это если нужно, можно и не посыпать.

1. Этап. Пирог с замороженными ягодами: Приступаем к заполнению начинкой, к слову ( она может быть просто ягодной)тогда шаг с приготовлением заливки можно опустить. Выкладываем замороженные ягоды (размораживать) ягоды не нужно!! Если ягоды крупные их можно измельчить-в следующий раз так и сделаю). Посыпаем их сахаром-это если нужно, можно и не посыпать.

11. Этап

Наполняем пространство между ягодами, приготовленной заливкой.

12. Этап

Ставим в духовку на 180 градусов, где-то на час, пока верх пирога не станет румяным. По прошествии 50 минут, ставим чайник и завариваем чай. Через 10 минут пирог будет готов, можно начинать чаепитие. Приятного аппетита!