Пицца Фунги

1 . Этап

Подготовьте все ингредиенты.

2 . Этап

В теплую воду добавьте сахар и дрожжи. Перемешайте и оставьте на 15 минут.

3 . Этап

Затем добавьте муку, все перемешайте, и влейте масло.

4 . Этап

Далее руками, замесите мягкое, чуть липкое тесто. Соберите его в шар, смажьте маслом, накрой миску пищевой пленкой и оставьте тесто на 1,5 часа. Оно должно увеличиться в размере.

5 . Этап

Из данного количества теста выходит одна большая пицца, если делать ее на противне или две поменьше, диаметром 27 см. Я обычно делю тесто пополам и вторую часть просто убираю в морозилку до нужного момента. Итак, тесто раскатайте и выложите в смазанную маслом форму. Наколите тесто вилкой.

6 . Этап

Затем смажьте тесто томатным соусом и посыпьте специями (орегано, базилик или прованские травы).

7 . Этап

Сверху выложите нарезанные шампиньоны.

8 . Этап

А на шампиньоны выложите нарезанные дольками помидоры.

9 . Этап

Посыпьте все тертым сыром и запекайте в духовке при температуре 230 градусов 10-15 минут.

10 . Этап

Пицца "Фунги" готова. Приятного аппетита!