Провинциальный салат с грибами

1 . Этап

Лук нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета

2 . Этап

Отварной картофель нарезать и перемешать с обжаренным луком

3 . Этап

Соленые грибы нарезать. Несколько штучек оставить на украшение Я использовала соленые волнушки - но можно использовать абсолютно любые соленые или маринованные грибы

4 . Этап

Нарубить зеленый лук и перемешать его с нарезанными грибами. Немного оставить на украшение

5 . Этап

Нарезать яйца. Несколько долек оставить на украшение

6 . Этап

Салат предлагаю делать слоями, смазывая каждый слой майонезом, смешанным со сметаной (50/50): * картофель, смешанный с жареным луком * грибы, смешанные с зеленым луком * нарубленные яйца * зеленый лук (не смазывать) По желанию каждый слой можно подсолить и приправить перцем

7 . Этап

Верх украсить дольками яйца и грибами