Информация о рецепте
Ингредиенты для - Гороховый суп со свининой и базиликом
Как вкусно приготовить - Гороховый суп со свининой и базиликом
1. Этап
Горох заранее следует замочить в воде на 2-3 часа.
2. Этап
Кусочки свинины обжарить на масле, после чего выложить в кастрюлю с водой и довести до кипения, снимая жир.
3. Этап
Пока варится мясо, картофель очистить, нарезать кубиками, лук нашинковать, морковь натереть. Я всё выложила на сковороду, поперчила, и обжарила до полуготовности картофеля. Аромат не передаваемый!
4. Этап
Промытый горох опустить в кастрюлю с мясом. Варить до мягкости. После выложить обжаренные овощи, добавить пару щепоток базилика, посолить и поперчить. Варить до готовности.
