Ингредиенты для - Курица с кунжутом
Как вкусно приготовить - Курица с кунжутом
1 . Этап
В небольшой мисочке смешиваем мед, соевый соус, кунжутное масло, семена кунжута и измельченный чеснок. Венчиком перемешиваем до однородности.
2 . Этап
Кубиком нарезаем очищенные овощи - перцы и лук.
3 . Этап
Небольшими кубиками нарезаем куриное мясо.
4 . Этап
Яичные белки взбиваем в мисочке с крахмалом. Добавляем в получившуюся смесь куриное мясо, перемешиваем, солим и перчим.
5 . Этап
В большой сковороде разогреваем немного масла, кладем в сковороду овощи. Обжариваем на среднем огне до мягкости.
6 . Этап
Обжаренные до мягкости овощи перекладываем из сковороды в тарелку, а в сковороду кладем курицу. Жарим на среднем огне, пока курица не покроется румяной корочкой.
7 . Этап
Когда курица покроется небольшой корочкой (точнее, не сама курица, а обволакивающий ее крахмальный кляр), добавляем обжаренные овощи, а также свежий нарубленный зеленый лук.
8 . Этап
Через 30 секунд после совместного обжаривания курицы и овощей вводим в сковороду кунжутный соус.
9 . Этап
Готовим курицу с овощами в соусе приблизительно 1-2 минуты до загустения соуса, после чего снимаем с огня и немедленно подаем. Подавать лучше всего с рисом.
10 . Этап
Приятного аппетита!