Name: Кальмары к пиву
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Кальмар - 200 грамм; Соевый соус - 30 миллилитров; Смесь перцев - 1 чайная ложка; Мука пшеничная - 3 ст. ложки; Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки; Вода газированная - 100 миллилитров; Соль - 1 чайная ложка; Разрыхлитель теста - 1/2 чайных ложки; Паприка сладкая - 1 чайная ложка; Масло растительное - 100 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Кальмары к пиву

1. Кальмар - 200 грамм

2. Соевый соус - 30 миллилитров

3. Смесь перцев - 1 чайная ложка

4. Мука пшеничная - 3 ст. ложки

5. Крахмал кукурузный - 3 ст. ложки

6. Вода газированная - 100 миллилитров

7. Соль - 1 чайная ложка

8. Разрыхлитель теста - 1/2 чайных ложки

9. Паприка сладкая - 1 чайная ложка

10. Масло растительное - 100 миллилитров

Как вкусно приготовить - Кальмары к пиву

1. Этап

Тушку кальмара разморозьте, почистите и помойте. Нарежьте ее на небольшие кружочки.

2. Этап

Теперь вам необходимо замариновать морепродукт. Для этого выложите кальмары в миску, залейте соевым соусом. Притрусите сверху смесью перцев и перемешайте. Оставьте в холодильнике мариноваться.

1. Этап. Кальмары к пиву: Теперь вам необходимо замариновать морепродукт. Для этого выложите кальмары в миску, залейте соевым соусом. Притрусите сверху смесью перцев и перемешайте. Оставьте в холодильнике мариноваться.

3. Этап

Пока кальмары маринуются, приготовьте кляр. Для этого возьмите сильногазированную минеральную водичку, вылейте ее в пиалку. Добавьте к ней разрыхлитель и крахмал. Залейте водой и перемешайте, чтоб не было комочков.

1. Этап. Кальмары к пиву: Пока кальмары маринуются, приготовьте кляр. Для этого возьмите сильногазированную минеральную водичку, вылейте ее в пиалку. Добавьте к ней разрыхлитель и крахмал. Залейте водой и перемешайте, чтоб не было комочков.

4. Этап

Охладите кляр в холодильнике. Затем замаринованные кальмары макайте в кляр и выкладывайте на сковородку с разогретым растительным маслом.

1. Этап. Кальмары к пиву: Охладите кляр в холодильнике. Затем замаринованные кальмары макайте в кляр и выкладывайте на сковородку с разогретым растительным маслом.

5. Этап

Обжаривайте колечки кальмаров с двух сторон в достаточном количестве растительного масла. Когда они станут золотистыми, достаньте их и выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.