Шарлотка с манго

1 . Этап

Подготовьте необходимые ингредиенты.

2 . Этап

Манго почистите от кожуры, срежьте всю мякоть с косточки. Нарежьте помельче.

3 . Этап

В чаше соедините яйца и сахар.

4 . Этап

Взбейте в пышную, белую массу.

5 . Этап

Добавьте муку, кардамон, разрыхлитель. Еще раз взбейте миксером на малых оборотах.

6 . Этап

Добавьте манго. Перемешайте ложкой или лопаткой до однородного состояния.

7 . Этап

Форму или сковороду диаметром 24-26 см. смажьте обильно сливочным маслом. Перелейте тесто и поставьте выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 30 минут. Учитывайте особенности вашей духовки!

8 . Этап

По истечении времени проверьте готовность пирога деревянной шпажкой. Она должна быть сухой при прокалывании. Охладите слегка готовый пирог в форме, после можно подавать к столу.

9 . Этап

Пирог можно подать как теплым, так и полностью охлажденным. Приятного аппетита!