Кофейное печенье

1 . Этап

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром. Добавить коньяк, кофе (растворенный в 2 ст. л. горячей воды), все перемешать.

2 . Этап

Добавить яйцо, перемешать.

3 . Этап

Всыпать муку, перемешать, добавить соду, гашенную уксусом.

4 . Этап

Противень смазать маслом или маргарином, ложечкой выложить тесто (печенюшки). Поставить в разогретую духовку при 200*С на 10-15 мин.

5 . Этап

Печенье снять с противня, сложить и дать остыть.

6 . Этап

Растопить черный шоколад, белый натереть на мелкой терке. Обмазать черным шоколадом печенье (пока шоколад не застыл), посыпать сверху белым (половину печенья).

7 . Этап

Сложить в коробочку и убрать в морозильную камеру. При необходимости достать, положить на стол (разморозка при комнатной температуре.