Name: Горячее блюдо Царский ужин
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 1
Ingredients: Мясо - 500 г; Лук репчатый - 1 шт; Морковь - 1 шт; Хлеб - 2 ломт.; Чеснок - 2 зуб.; Молоко - 200 мл; Яйцо куриное - 5 шт; Картофель - 12-15 шт; Майонез - 2-3 ст. л.; Масло растительное - 1/2 стак.; Специи - 1/2 стак.; Зелень - 1 пуч.; Копченый сыр - 60-80 г

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Горячее блюдо Царский ужин

1. Мясо - 500 г

2. Лук репчатый - 1 шт

3. Морковь - 1 шт

4. Хлеб - 2 ломт.

5. Чеснок - 2 зуб.

6. Молоко - 200 мл

7. Яйцо куриное - 5 шт

8. Картофель - 12-15 шт

9. Майонез - 2-3 ст. л.

10. Масло растительное - 1/2 стак.

11. Специи - 1/2 стак.

12. Зелень - 1 пуч.

13. Копченый сыр - 60-80 г

Как вкусно приготовить - Горячее блюдо Царский ужин

1. Этап

Хлеб поломать на кусочки и залить молоком. Мясо и лук нарезать, морковь натереть.

2. Этап

В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить. Можно пропустить через мясорубку.

1. Этап. Горячее блюдо Царский ужин: В измельчитель выложить кусочки мяса, лук, морковь, слегка отжатый хлеб, чеснок, посолить, поперчить, добавить специи, половину молока, оставшуюся от замачивания хлеба, 1 сырое яйцо и измельчить. Можно пропустить через мясорубку.

3. Этап

Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15.

1. Этап. Горячее блюдо Царский ужин: Маринуем в соусе картофель: картофель очистить и разрезать на 4 части, посолить, поперчить, добавить майонез, 2-3 ст. л. растительного масла, хорошо перемешать и оставить минут на 10-15.

4. Этап

Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать. Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался.

1. Этап. Горячее блюдо Царский ужин: Вылить на противень оставшееся растительное масло, размазать. Фарш разделить на 4-5 частей (взависимости от количества человек), скатать шары, сделать в них углубления и положить в них понемногу нарезанного копчёного сыра. На свободные места разложить картофель, а сверху полить его соусом, в котором он мариновался.

5. Этап

В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при температуре 180 градусов.

1. Этап. Горячее блюдо Царский ужин: В каждое гнёздышко разбить по одному сырому яйцу, немного посолить. Поставить противень в разогретую духовку и запекать минут 40-45 при температуре 180 градусов.

6. Этап

Пока готовился мой ужин, запах стоял по всему дому такой соблазнительный, что у моих едоков слюнки текли, а они с нетерпением то и дело забегали на кухню посмотреть, не готова ли моя вкусная вечерняя трапеза! Вот такое чудо у меня получилось!