Ингредиенты для - Сыр творожный Десертный
Как вкусно приготовить - Сыр творожный Десертный
1. Этап
Смешиваем яйцо, сметану, сахар и пряности.
2. Этап
Добавляем соевый соус.
3. Этап
Молоко доводим до кипения, убавляем огонь до минимума и вводим яично-сметанную смесь.
4. Этап
Помешиваем и нагреваем до тех пор, пока не начнет отделяться сыворотка. Снимаем кастрюлю с плиты и оставляем на полчаса остывать.
5. Этап
По истечении получаса откидываем сырную массу на сито, чтобы стекла сыворотка. Затем ставим массу под пресс и оставляем на несколько часов. У меня есть специальная емкость для сыра с дырочками. Я в нее выложила сырную массу и поставила сверху гирю. Можно просто застелить сито марлей, сложенной в несколько слоев и подвесить. А потом прямо в марле поставить под пресс. Я оставляла сыр на ночь, а на утро достала из формы и подала к завтраку.
6. Этап
Из получившейся ароматной сыворотки я испекла блины. В сыворотку добавила яйцо, растительное масло и муку. Перемешала венчиком.
7. Этап
Пекла блины на раскаленной сковороде.
