Name: Рыбный торт
Prep time: 3 h
Cook time: 3 h
Yield: 0
Ingredients: Рыбное филе - 600 гр.; Морковь - 3 шт.; Лук репчатый - 2 шт.; Чернослив - 1 горсти; Молоко - 200 мл.; Яйцо куриное - 3 шт.; Желатин - 1 ст. л.; Укроп - 40 гр.; Перец черный - по вкусу; Соль - по вкусу

Информация о рецепте

Приготовление:

3 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Рыбный торт

1. Рыбное филе - 600 гр.

2. Морковь - 3 шт.

3. Лук репчатый - 2 шт.

4. Чернослив - 1 горсти

5. Молоко - 200 мл.

6. Яйцо куриное - 3 шт.

7. Желатин - 1 ст. л.

8. Укроп - 40 гр.

9. Перец черный - по вкусу

10. Соль - по вкусу

Как вкусно приготовить - Рыбный торт

1. Этап

Для приготовления используйте высокую форму для кексов или для хлеба, застелите пергаментом и смажьте немного маслом. Одну морковь нарежьте пластинами, а остальную натрите на терке для моркови по корейски.

2. Этап

На дно формы выложите нарезанную пластинами морковь чтобы не было просветов.

3. Этап

Для приготовления этого блюда берите филе любой рыбы главное чтобы в ней не было мелких костей. Нарежьте рыбу полосками и выложите половину на морковь, немного посолите, поперчите, а также можете добавить любые другие специи и посыпьте половиной желатина. Все остальные ингредиенты также нужно разделить на две части.

1. Этап. Рыбный торт: Для приготовления этого блюда берите филе любой рыбы главное чтобы в ней не было мелких костей. Нарежьте рыбу полосками и выложите половину на морковь, немного посолите, поперчите, а также можете добавить любые другие специи и посыпьте половиной желатина. Все остальные ингредиенты также нужно разделить на две части.

4. Этап

Чернослив нарежьте, выложите на рыбу, лучше всего взять не слишком много чернослива так как этот ингредиент довольно специфический и лучше для первого раза взять меньше. Лук нарежьте мелко и посыпьте по верху чернослива, укроп мелко нарежьте и покройте плотным слоем, немного утрамбуйте рукой.

1. Этап. Рыбный торт: Чернослив нарежьте, выложите на рыбу, лучше всего взять не слишком много чернослива так как этот ингредиент довольно специфический и лучше для первого раза взять меньше. Лук нарежьте мелко и посыпьте по верху чернослива, укроп мелко нарежьте и покройте плотным слоем, немного утрамбуйте рукой.

5. Этап

Следующим слоем выложите натертую морковь и снова филе рыбы, посолите, поперчите и посыпьте оставшимся желатином. Повторите слои чернослива, лука, укропа, тертой моркови. Снова утрамбуйте рукой.

1. Этап. Рыбный торт: Следующим слоем выложите натертую морковь и снова филе рыбы, посолите, поперчите и посыпьте оставшимся желатином. Повторите слои чернослива, лука, укропа, тертой моркови. Снова утрамбуйте рукой.

6. Этап

Яйца взбейте, влейте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно влейте приготовленную массу в форму, она должна покрыть верхний слой, если не хватит заливки тогда приготовьте еще немного. Дайте торту постоять 10 минут.

1. Этап. Рыбный торт: Яйца взбейте, влейте молоко, посолите и поперчите по вкусу. Аккуратно влейте приготовленную массу в форму, она должна покрыть верхний слой, если не хватит заливки тогда приготовьте еще немного. Дайте торту постоять 10 минут.

7. Этап

Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 1 часа. Дайте торту остыть в форме, после переверните на доску и поставьте в холодильник на 2 часа чтобы все слои застыли.

1. Этап. Рыбный торт: Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов около 1 часа. Дайте торту остыть в форме, после переверните на доску и поставьте в холодильник на 2 часа чтобы все слои застыли.

8. Этап

Приятного аппетита!!!

9. Этап

Рыбный торт с овощами очень вкусный, красивый, нежный, сочный и сытный. Такое блюдо отлично подойдет к праздничному столу. Готовить можно из любого вида рыбы главное убедитесь что в филе нет костей. Перед подачей украсьте торт сеткой из майонеза и красиво разрезанным помидором, также можете выбрать и свой стиль.