Свиные башенки под соусом

1 . Этап

Подготовим наши ингредиенты.

2 . Этап

Мясо нарезать.

3 . Этап

Посолить, хорошо посыпать специями.

4 . Этап

Каждый кусочек смазываем подсолнечным маслом, и выкладываем в миску. Накрываем и оставляем в сторонке мариноваться.

5 . Этап

Шампиньоны почистим

6 . Этап

Нарежем крупными дольками (я разрезала на три части)

7 . Этап

Пожарим шампиньоны на подсолнечном масле. Можно их немного подсолить.

8 . Этап

Берём наше мясо, обваляем его в зелени. И жарим в сковороде, на подсолнечном масле с двух сторон до готовности. (Я делала половину с зеленью, вторую половину просто мясо. На любителя.)

9 . Этап

Далее выкладываем мясо, на него шампиньоны.

10 . Этап

Затем опять кусочек мяса, и опять шампиньоны. И так смотрите, какой высоты Вы предпочитаете высоту башенки.

11 . Этап

А теперь приготовим соус. В кастрюльке смешаем соевый соус, бальзамический уксус, и сахар. Ставим на огонь и помешивая варим до загустения. Какой густоты желаете, уже смотрите по желанию. Если сильно густой, то немного дольше поварить нужно.

12 . Этап

Получившимся соусом поливаем наши башенки. Всё, блюдо готово. Приятного аппетита!