Капытка

1 . Этап

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Картофель помойте, очистите, отварите и разомните в пюре.

2 . Этап

Муку просейте в миску, добавьте пюре. Перемешайте.

3 . Этап

Затем добавьте яйцо, снова перемешайте и посолите по вкусу.

4 . Этап

Если нужно, постепенно добавляйте в массу муку, чтобы получить мягкое тесто.

5 . Этап

Разделите тесто на 4 части, из каждой части сформируйте колбаску.

6 . Этап

Разрежьте на порции, примерно по 1-1,5 см толщиной.

7 . Этап

Опускайте капытки в подсоленную кипящую воду и варите 3 минуты после того, как всплывут на поверхность. Сразу, как будете опускать в кастрюлю, помешивайте, чтобы не прилипали ко дну.

8 . Этап

Приятного аппетита!