Name: Плетенка Пасхальная
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 500 г; Сахар - 60 г; Соль - 0.5 ч. л.; Масло сливочное - 40 г; Масло растительное - 20 г; Дрожжи - 20 г; Молоко - 300 мл; Изюм - 30 г; Ванилин - 1 пакет.; Сахарная пудра - 30 г; Вода - 3 мл; Миндаль - по вкусу; Сахар - по вкусу; Яйцо куриное - 2 шт; Желток яичный - 1 шт

Ингредиенты для - Плетенка Пасхальная

1. Тесто Мука пшеничная 500 г

2. Тесто Сахар 60 г

3. Тесто Соль 0.5 ч. л.

4. Тесто Масло сливочное 40 г

5. Тесто Масло растительное 20 г

6. Тесто Дрожжи 20 г

7. Тесто Молоко 300 мл

8. Тесто Изюм 30 г

9. Тесто Ванилин 1 пакет.

10. Жемчужный сахар Сахарная пудра 30 г

11. Жемчужный сахар Вода 3 мл

12. Украшение Миндаль по вкусу

13. Украшение Сахар по вкусу

14. Украшение Яйцо куриное 2 шт

15. Украшение Желток яичный 1 шт

Как вкусно приготовить - Плетенка Пасхальная

1 . Этап

Подготовим продукты.

2 . Этап

Изюм насыпаем в контейнер хлепопечки (по сигналу изюм высыпается из контейнера в тесто).

3 . Этап

В чашу хлебопечки насыпаем сахар, ванилин, вливаем молоко, масло, крошим дрожжи, всыпаем просеянную муку и соль.

4 . Этап

Включаем программу Тесто.

5 . Этап

Если нужен жемчужный сахар. Насыпаем выбранное вами количество сахарной пудры, вливаем 10% воды от веса сахарной пудры. В моем случае я делала не только на этот рецепт.

1. Этап. Плетенка Пасхальная: Если нужен жемчужный сахар. Насыпаем выбранное вами количество сахарной пудры, вливаем 10% воды от веса сахарной пудры. В моем случае я делала не только на этот рецепт.

6 . Этап

Тщательно вымешиваем, если есть необходимость, добавляем сахарную пудру или доливаем воду - должен получится однородный комок

1. Этап. Плетенка Пасхальная: Тщательно вымешиваем, если есть необходимость, добавляем сахарную пудру или доливаем воду - должен получится однородный комок

7 . Этап

Протираем через посуду с дырками ( я протирала через дуршлаг). Сушим - я сушила при комнатной температуре.

8 . Этап

Тесто готово. Вынимаем из хлебопечки и выкладываем на подпыленный мукой стол.

9 . Этап

Из теста делаем 4 жгута - по 2 на каждое яйцо.

10 . Этап

Переплетаем 2 жгута между собой и оборачиваем вокруг яйца, скрепляя концы.

11 . Этап

Оставшееся тесто делим на 3-5 кусков - количество зависит от того из скольких жгутов будете плести плетенку.

12 . Этап

Каждый раскатываем в жгут и плетем косу - я плела из 5 жгутов.

13 . Этап

Противень выстилаем пергаментом. Выкладываем изделия на него. Накрываем пленкой и оставляем на расстойку на 30 минут. Смазываем желтком пополам с молоком, посыпаем булочки с яйцом орехами а плетенку жемчужным сахаром и орехами. Духовка разогрета на 180. Выпекаем булочки с яйцом 25 минут, плетенку 35 минут - ориентируйтесь на свою духовку. Я ставила вместе, просто вытащила булочки с яйцом раньше.