Варенье из недозрелых абрикосов

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты для приготовления варенья.

2 . Этап

Абрикосы хорошо помойте, уберите поврежденные плоды.

3 . Этап

Разрежьте абрикосы на две части, и удалите косточки. Выложите в кастрюлю.

4 . Этап

Насыпьте в кастрюлю сахар и лимонную кислоту. Дайте постоять абрикосам пока они не пустят сок.

5 . Этап

Затем поставьте кастрюлю с абрикосами и соком на плиту. Если не весь сахар растворился, перемешайте абрикосы, и на огне он быстро растает.

6 . Этап

Доведите варенье до кипения, огонь убавьте и варите на небольшом огне 10-15 минут. После снимите пену и дайте варенью постоять 3-4 часа.

7 . Этап

Затем снова проварите 10 минут и выключайте.

8 . Этап

Горячее варенье разлейте в стерилизованные банки и храните в прохладном месте.