Name: Семифредо с малиной и шоколадом
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: Малина - 100 г; Шоколад молочный - 100 г; Сливки - 300 мл; Яйцо куриное - 4 шт; Сахар - 200 г

Ингредиенты для - Семифредо с малиной и шоколадом

1. Малина 100 г

2. Шоколад молочный 100 г

3. Сливки 300 мл

4. Яйцо куриное 4 шт

5. Сахар 200 г

Как вкусно приготовить - Семифредо с малиной и шоколадом

1 . Этап

Итак, для этого восхитительного десерта нам потребуется малина. В зависимости от сезона можно использовать свежую или замороженную. Я взяла замороженную малину. Размораживать её не нужно.

2 . Этап

Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем с половиной сахара до увеличения в объеме в несколько раз. Белки с оставшейся половиной сахара взбиваем до твердых пиков.

1. Этап. Семифредо с малиной и шоколадом: Яйца разделяем на белки и желтки. Желтки взбиваем с половиной сахара до увеличения в объеме в несколько раз. Белки с оставшейся половиной сахара взбиваем до твердых пиков.

3 . Этап

Хорошо охлажденные сливки взбиваем до консистенции шантильи - легкий пышный крем.

4 . Этап

Натираем на терке половину шоколада. Шоколад мы берем наш самый любимый - горький, сливочный, молочный... в зависимости от ваших пристрастий и желаний, в этом случае максимальное наслаждение десертом гарантирую!

1. Этап. Семифредо с малиной и шоколадом: Натираем на терке половину шоколада. Шоколад мы берем наш самый любимый - горький, сливочный, молочный... в зависимости от ваших пристрастий и желаний, в этом случае максимальное наслаждение десертом гарантирую!

5 . Этап

Теперь всё аккуратно перемешиваем,

6 . Этап

И выкладываем в форму (доставать готовый десерт будет легче, если форму выстлать пищевой пленкой). Отправляем мороженое в морозильную камеру на 4 часа минимум. Быстро заморозить и надолго сохранить мороженое свежим можно благодаря холодильникам и морозильникам ATLANT. Семифредо может храниться в морозилке несколько суток, и его структура все равно будет оставаться мягкой, без кристаллов.