Информация о рецепте
Ингредиенты для - Семифредо
Как вкусно приготовить - Семифредо
1. Этап
1. Итак, в глубокой миске соедините желтки и 100 г сахара.
2. Этап
2. Затем поставьте смесь на водяную баню. Добавьте немного кипящей воды. Нагревайте желтки с сахаром, не давая им кипеть. Постоянно мешайте массу в течение 6 минут на огне.
3. Этап
3. После этого протрите получившуюся смесь через мелкое сито.
4. Этап
4. Потом добавьте ванильный экстракт и арахисовую пасту. Всё взбейте в единую консистенцию.
5. Этап
5. Отдельно взбейте сливки с сахаром. Треть сливок добавьте в общую массу. Взбейте смесь миксером.
6. Этап
6. Далее также частями добавьте оставшиеся сливки, осторожно перемешивая массу.
7. Этап
7. Оставьте десерт под пищевой плёнкой в морозилке минимум на 4 часа.
8. Этап
8. Подавайте семифредо порционно. Приятной дегустации!
