Слоеные пирожки с рисом

1. Этап

Отварить рис в пакетике до готовности ( я использовала в пирожках только половину отварного риса).

2. Этап

Луковицу очистить и мелко нарезать. Приготовить фарш.

3. Этап

Обжарить на растительном масле лук и куриный фарш.

4. Этап

Добавить отварной рис, нарезанный зеленый лук. Начинка для пирожков готова.

5. Этап

Слоеное тесто заранее разморозить, раскатать, нарезать на 6 квадратиков. Каждый квадрат нарезать по диагонали на 2 части.

6. Этап

На широкую сторону выложить по 1,5 ч. л. начинки, накрыть свободным краем теста и сформовать пирожки-треугольники, аккуратно защипнуть края.

7. Этап

Получатся такие пирожки.

8. Этап

Смазать пирожки взбитым желтком и посыпать кунжутом.

9. Этап

Выпекать в разогретой 200 градусов в духовке до светло-золотистого цвета (около 25-30 минут).