Слоеные пирожки с рисом

1 . Этап

Отварить рис в пакетике до готовности ( я использовала в пирожках только половину отварного риса).

2 . Этап

Луковицу очистить и мелко нарезать. Приготовить фарш.

3 . Этап

Обжарить на растительном масле лук и куриный фарш.

4 . Этап

Добавить отварной рис, нарезанный зеленый лук. Начинка для пирожков готова.

5 . Этап

Слоеное тесто заранее разморозить, раскатать, нарезать на 6 квадратиков. Каждый квадрат нарезать по диагонали на 2 части.

6 . Этап

На широкую сторону выложить по 1,5 ч. л. начинки, накрыть свободным краем теста и сформовать пирожки-треугольники, аккуратно защипнуть края.

7 . Этап

Получатся такие пирожки.

8 . Этап

Смазать пирожки взбитым желтком и посыпать кунжутом.

9 . Этап

Выпекать в разогретой 200 градусов в духовке до светло-золотистого цвета (около 25-30 минут).