Ингредиенты для - Яичница по-яснополянски
Как вкусно приготовить - Яичница по-яснополянски
1. Этап
Нарезать багет. Отрезать на каждую порцию цилиндрический кусочек длиной 7-8 сантиметров (в зависимости от величины яиц).
2. Этап
Вынуть чайной ложечкой часть мякиша, чтобы получился "стаканчик" с донышком толщиной 1,5-2 см.
3. Этап
"Покрасить" каждый "стаканчик" одной чайной ложкой томатной пасты.
4. Этап
Выпустить в "стаканчик" яйцо.
5. Этап
Посолить и поперчить.
6. Этап
Поставить "стаканчики" на противень, устланный фольгой, и отправить в разогретую до 150-170*С духовку. Разогревать духовку сильнее не нужно, а то багет сгорит быстрее, чем приготовится яйцо. Багет должен получиться хрустящим и рассыпчатым, как тост. Держим противень в духовке до приготовления яиц - минут 10-15. Яйца лучше оставить слегка жидковатыми - так красивее и вкуснее))) Но если хотите, можно запечь и до полной готовности яиц.
7. Этап
Вытащить противень из духовки и посыпать каждую порцию мелко нарезанным укропом.
