Ингредиенты для - Куриный салат с йогуртовой заправкой
Как вкусно приготовить - Куриный салат с йогуртовой заправкой
1. Этап
Для начала приготовим йогурт. Для этого в стерилизованную емкость термоса нальем 1 л пастеризованного молока комнатной температуры и тщательно смешаем его с закваской. Нальем в термос кипяток и оставим на ночь. Утром емкость с йогуртом поставим в холодильник на пару часов. Все очень просто, а результат потрясающий! Вкуснейший и свежайший живой йогурт готов.
2. Этап
Куриную грудку замариновать любыми специями и запечь до готовности. Я запекала в сотейнике под крышкой.
3. Этап
Листья промыть, посушить и нарвать крупными кусками.
4. Этап
Куриную грудку порезать кубиками. Сладкий перец очистить от семян и перегородок и порезать кубиками.
5. Этап
Яблоки лучше брать кислых сортов. Яблоки помыть, очистить от семян и кожуры, порезать кубиками.
6. Этап
Яйца предварительно сварить, очистить, нарезать крупно.
7. Этап
Смешать йогурт, сладкую горчицу, лимонный сок и оливковое масло. Соус посолить, поперчить немного, хорошо перемешать.
8. Этап
Заправить салат йогуртовой заправкой, посыпать семенами льна и кедровыми орешками. В этом салате можно использовать любые семена и зернышки.
