Рулет Мексиканский

1 . Этап

Подготовьте ингредиенты.

2 . Этап

Фарш выложите на разогретую сковороду, распределите и обжаривайте на среднем огне.

3 . Этап

Лук нарежьте полукольцами.

4 . Этап

Перец сладкий нарежьте длинными полосками, перец острый нарежьте колечками, огурец нарежьте соломкой.

5 . Этап

Фарш посолите, поперчите. Обжаривайте до готовности.

6 . Этап

Лук обжарьте до золотистого цвета в сковороде с добавлением небольшого количества масла.

7 . Этап

Смешайте готовый обжаренный фарш и лук.

8 . Этап

Выложите два листа тортильи.

9 . Этап

Смажьте их майонезом.

10 . Этап

Выложите часть обжаренного фарша с луком.

11 . Этап

Сверху выложите сладкий перец. Посыпьте острым перцем.

12 . Этап

Посыпьте нарезанным огурцом.

13 . Этап

Выложите сверху часть кукурузы и нарезанные помидоры черри. Для любителей острого, положите колечки острого перца.

14 . Этап

Закрутите рулет. Заверните в пищевую плёнку, отправьте в холодильник за 30-60 минут.

15 . Этап

Готовый рулет разрежьте на две половинки.

16 . Этап

Рулет "Мексиканский" очень сочный и аппетитный. Приятного аппетита!