Рулет Мексиканский

1. Этап

Подготовьте ингредиенты.

2. Этап

Фарш выложите на разогретую сковороду, распределите и обжаривайте на среднем огне.

3. Этап

Лук нарежьте полукольцами.

4. Этап

Перец сладкий нарежьте длинными полосками, перец острый нарежьте колечками, огурец нарежьте соломкой.

5. Этап

Фарш посолите, поперчите. Обжаривайте до готовности.

6. Этап

Лук обжарьте до золотистого цвета в сковороде с добавлением небольшого количества масла.

7. Этап

Смешайте готовый обжаренный фарш и лук.

8. Этап

Выложите два листа тортильи.

9. Этап

Смажьте их майонезом.

10. Этап

Выложите часть обжаренного фарша с луком.

11. Этап

Сверху выложите сладкий перец. Посыпьте острым перцем.

12. Этап

Посыпьте нарезанным огурцом.

13. Этап

Выложите сверху часть кукурузы и нарезанные помидоры черри. Для любителей острого, положите колечки острого перца.

14. Этап

Закрутите рулет. Заверните в пищевую плёнку, отправьте в холодильник за 30-60 минут.

15. Этап

Готовый рулет разрежьте на две половинки.

16. Этап

Рулет "Мексиканский" очень сочный и аппетитный. Приятного аппетита!