Ингредиенты для - Картофельные лепёшки с сыром на сковороде
Как вкусно приготовить - Картофельные лепёшки с сыром на сковороде
1. Этап
Подготовьте все ингредиенты.
2. Этап
Картофель очистите, разрежьте на 2-4 части, залейте водой и отварите до готовности.
3. Этап
Затем воду слейте, а картофель разомните в пюре. Дайте немного остыть.
4. Этап
Добавьте примерно половину порции муки, тёртый сыр, яйцо, соль и перец по вкусу.
5. Этап
Затем частями подсыпая оставшуюся муку, замесите мягкое тесто. Тесто должно немного липнуть к рукам, не забивайте его мукой.
6. Этап
Рабочую поверхность посыпьте мукой, выложите тесто и разрежьте его на 3-6 частей, в зависимости от желаемого размера лепёшек. Каждый кусочек обваляйте в муке и руками придайте круглую форму.
7. Этап
Разогрейте сковороду с маслом и обжарьте лепёшки с двух сторон до золотистого цвета.
8. Этап
Картофельные лепёшки с сыром на сковороде готовы. Приятного аппетита!
