Пасхальная мясная запеканка

1. Этап

Куриные бедра без кости, прикрыть пищевой пленкой и сильно отбить. Нам необходимо иметь тонкий слой мяса. Каждый кусочек посолить и поперчить.

2. Этап

Глубокую форму для запекания слегка смазать подсолнечным маслом, прикрыть бумагой, которую тоже смазать подсолнечным маслом.

3. Этап

На бумагу выложить куриные бедра, полностью прикрыть ими дно, высоко не поднимать.

4. Этап

На куриное мясо выложить пластинки грудинки.

5. Этап

На грудинку выложить полоски красного болгарского перца и мелконарезанный зеленый лук.

6. Этап

АККУРАТНО вбить 3 яйца, отступая друг от друга Стараться, чтобы желтки не растеклись!

7. Этап

Сверху на яйца посыпать половину тертого сыра.

8. Этап

Выложить половину нарезанной колбасы. Этот шаг можно пропустить, если колбасу не уважаете.

9. Этап

Теперь повторить все с самого начала. Выложить куриное мясо

10. Этап

Выложить грудинку, полоски болгарского перца и нарезанный лук. Опять можно добавить кружочки колбасы.

11. Этап

2 яйца взбить в отдельной мисочке с солью и перцем.

12. Этап

Полить запеканку взбитыми яйцами и посыпать тертым сыром. Выложить куриное мясо. У меня осталось несколько пластинок грудинки, выложить сверху.

13. Этап

Запекать в разогретой духовке при 180гр 30 минут, затем температуру снизить на 160гр и допекать до готовности еще 30 минут.