Пасхальная мясная запеканка

1 . Этап

Куриные бедра без кости, прикрыть пищевой пленкой и сильно отбить. Нам необходимо иметь тонкий слой мяса. Каждый кусочек посолить и поперчить.

2 . Этап

Глубокую форму для запекания слегка смазать подсолнечным маслом, прикрыть бумагой, которую тоже смазать подсолнечным маслом.

3 . Этап

На бумагу выложить куриные бедра, полностью прикрыть ими дно, высоко не поднимать.

4 . Этап

На куриное мясо выложить пластинки грудинки.

5 . Этап

На грудинку выложить полоски красного болгарского перца и мелконарезанный зеленый лук.

6 . Этап

АККУРАТНО вбить 3 яйца, отступая друг от друга Стараться, чтобы желтки не растеклись!

7 . Этап

Сверху на яйца посыпать половину тертого сыра.

8 . Этап

Выложить половину нарезанной колбасы. Этот шаг можно пропустить, если колбасу не уважаете.

9 . Этап

Теперь повторить все с самого начала. Выложить куриное мясо

10 . Этап

Выложить грудинку, полоски болгарского перца и нарезанный лук. Опять можно добавить кружочки колбасы.

11 . Этап

2 яйца взбить в отдельной мисочке с солью и перцем.

12 . Этап

Полить запеканку взбитыми яйцами и посыпать тертым сыром. Выложить куриное мясо. У меня осталось несколько пластинок грудинки, выложить сверху.

13 . Этап

Запекать в разогретой духовке при 180гр 30 минут, затем температуру снизить на 160гр и допекать до готовности еще 30 минут.