Name: Пышное быстрое тесто
Prep time: 50 min
Cook time: 50 min
Yield: 1
Ingredients: Мука пшеничная - 4 стак.; Мука ржаная - 1 стак.; Дрожжи - 1 пакет.; Маргарин - 125 г; Молоко - 1/2 л; Масло подсолнечное - 1/2 стак.; Желток яичный - 2 шт; Белок яичный - 1 шт; Сахар - 3 ст. л.; Соль - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

50 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Пышное быстрое тесто

1. Мука пшеничная - 4 стак.

2. Мука ржаная - 1 стак.

3. Дрожжи - 1 пакет.

4. Маргарин - 125 г

5. Молоко - 1/2 л

6. Масло подсолнечное - 1/2 стак.

7. Желток яичный - 2 шт

8. Белок яичный - 1 шт

9. Сахар - 3 ст. л.

10. Соль - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Пышное быстрое тесто

1. Этап

Итак! Вот он, простой и быстрый способ приготовления супер-теста! Первым делом берем большую емкость для будущего теста и засыпаем нашу муку через просеиватель.

2. Этап

Добавляем дрожжи. Особенность приготовления данного теста заключается в том, что при добавлении последующих ингредиентов необходимо все перемешивать.

1. Этап. Пышное быстрое тесто: Добавляем дрожжи. Особенность приготовления данного теста заключается в том, что при добавлении последующих ингредиентов необходимо все перемешивать.

3. Этап

Добавляем 125 г маргарина и тщательно перемешиваем. Маргарин можно не размораживать, просто взять терку и перетереть его на ней, обваляв в муке, чтобы не выскальзывал из рук.

1. Этап. Пышное быстрое тесто: Добавляем 125 г маргарина и тщательно перемешиваем. Маргарин можно не размораживать, просто взять терку и перетереть его на ней, обваляв в муке, чтобы не выскальзывал из рук.

4. Этап

Подогреваем молоко и вливаем его в смесь. Перемешиваем.

5. Этап

Подсолнечное масло берем в пропорциях, как на фото, и после добавления опять же перемешиваем.

6. Этап

Разбиваем яйца и отделяем два желтка и один белок. Отдельно все взбить. Желтки ввести в тесто и перемешать. Белок взбить с сахаром и также перемешать. Добавить соль.

1. Этап. Пышное быстрое тесто: Разбиваем яйца и отделяем два желтка и один белок. Отдельно все взбить. Желтки ввести в тесто и перемешать. Белок взбить с сахаром и также перемешать. Добавить соль.

7. Этап

После чего у нас должно получиться тесто с консистенцией как на фото. Далее тесто надо поставить в тепло и после того, как оно два раза поднимется, можно стряпать.