Батон для завтрака
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
-
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
-
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Батон для завтрака

Тесто
1. Молоко 200 мл
2. Сыворотка 100 мл
3. Дрожжи 1 ч. л.
4. Яйцо куриное 1 шт
5. Масло оливковое 2 ст. л.
6. Сахар 1 ст. л.
7. Соль 1 ч. л.
8. Мука пшеничная 500 г
Начинка
1. Сыр голландский 100 г
2. Чеснок 4 зуб.

Как вкусно приготовить - Батон для завтрака

1. Этап

В теплое молоко высыпаем дрожжи и даем постоять 5-10 мин, до растворения дрожжей. Сыворотку подогреваем, смешиваем с молоком. Дальше загружаем все ингридиенты в ХП, согласно вашей инструкции. Выставляем программу замес + подъем. Через полтора часа тесто выглядело так.

1. Этап. Батон для завтрака: В теплое молоко высыпаем дрожжи и даем постоять 5-10 мин, до растворения дрожжей. Сыворотку подогреваем, смешиваем с молоком. Дальше загружаем все ингридиенты в ХП, согласно вашей инструкции. Выставляем программу замес + подъем. Через полтора часа тесто выглядело так.

2. Этап

Стол присыпаем мукой. Достаем тесто. Делим его на 3 равные части.

1. Этап. Батон для завтрака: Стол присыпаем мукой. Достаем тесто. Делим его на 3 равные части.

3. Этап

Пока тесто подходило, я приготовила сыр, потерев его на терке (средней) и добавив чеснок, все перемешала. Раскатываем каждый кусочек теста в прямоугольник 25 х 15 см. на середину выкладываем одну треть начинки, я еще посыпала паприкой.

1. Этап. Батон для завтрака: Пока тесто подходило, я приготовила сыр, потерев его на терке (средней) и добавив чеснок, все перемешала. Раскатываем каждый кусочек теста в прямоугольник 25 х 15 см. на середину выкладываем одну треть начинки, я еще посыпала паприкой.

4. Этап

Скрепляем края. перекладываем на противень швом в низ. даем постоять до увеличения батонов в 2 раза. У меня стояли 40 мин.

1. Этап. Батон для завтрака: Скрепляем края. перекладываем на противень швом в низ. даем постоять до увеличения батонов в 2 раза. У меня стояли 40 мин.

5. Этап

Батоны подошли. Делаем, аккуратненько, надрезы острым ножом.

1. Этап. Батон для завтрака: Батоны подошли. Делаем, аккуратненько, надрезы острым ножом.

6. Этап

Надрезы делаем глубокие, так, что бы вы смогли, немного, видеть начинку

1. Этап. Батон для завтрака: Надрезы делаем глубокие, так, что бы вы смогли, немного, видеть начинку

7. Этап

Ставим в разогретую до 180*С духовку. Печем 30-35 мин.

1. Этап. Батон для завтрака: Ставим в разогретую до 180*С духовку. Печем 30-35 мин.