Ингредиенты для - Заливной пирог с молодой капустой
Как вкусно приготовить - Заливной пирог с молодой капустой
1. Этап
Капусту нашинковать. Зелень укропа измельчить. Отварные яйца нарезать кубиками. На сковороде слегка припустить капусту с небольшим количеством воды. Добавить зелень укропа. Посолить. Поперчить. Перемешать Остудить. Добавить нарезанные яйца и ещё раз перемешать.
2. Этап
Растопить сливочное масло в микроволновке. Остудить.
3. Этап
Смешать сметану, кефир и сливочное масло.
4. Этап
Отдельно взбить 2 яйца. Влить в масляно-кефирную смесь. Перемешать.
5. Этап
Ввести просеянную с разрыхлителем и солью муку. Замесить тесто.
6. Этап
Форму диаметром 23 см смазать маслом. Выложить половину теста, разровнять. Сверху выложить начинку и опять ровным слоем выложить тесто. Посыпать кунжутом.
7. Этап
Выпекать при 190С до сухой зубочистки примерно 45 минут. Готовый пирог вытащить из духовки, остудить минут десять в форме и можно подавать.
8. Этап
Пирог вкусен тёплым и холодным. Приятного аппетита!
