Name: Вафли субботние
Prep time: 1 h 40 min
Cook time: 1 h 40 min
Yield: 12
Ingredients: Банан - 2 шт; Яйцо куриное - 2 шт; Мука черемуховая - 100 г; Йогурт - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ст. л.; Батат - 1 шт; Какао-порошок - 2 ст. л.; Мука цельнозерновая - 100 г; Йогурт - 2 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ст. л.; Яйцо куриное - 2 шт; Яблоко - 2 шт; Яйцо куриное - 1 шт; Йогурт - 2 ст. л.; Корица - 3 ч. л.; Мука цельнозерновая - 80 г; Мед - 1 ст. л.; Разрыхлитель теста - 0,5 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час. 40 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Вафли субботние

Вафли с бананом и черемуховой мукой

1. Банан 2 шт

2. Яйцо куриное 2 шт

3. Мука черемуховая 100 г

4. Йогурт 2 ст. л.

5. Разрыхлитель теста 0,5 ст. л.

Вафли с бататом и какао

1. Батат 1 шт

2. Какао-порошок 2 ст. л.

3. Мука цельнозерновая 100 г

4. Йогурт 2 ст. л.

5. Разрыхлитель теста 0,5 ст. л.

6. Яйцо куриное 2 шт

Вафли с яблоком и корицей

1. Яблоко 2 шт

2. Яйцо куриное 1 шт

3. Йогурт 2 ст. л.

4. Корица 3 ч. л.

5. Мука цельнозерновая 80 г

6. Мед 1 ст. л.

7. Разрыхлитель теста 0,5 ст. л.

Как вкусно приготовить - Вафли субботние

1. Этап

Начнем с самых необычных вафель с черемуховой мукой. Возьмите 2 спелых банана, добавьте яйца и размешайте.

2. Этап

Добавьте черемуховую муку и разрыхлитель.

3. Этап

Вмешайте натуральный йогурт.

4. Этап

У меня нет вафельницы. У меня для вафель силиконовая форма. Я ориентируюсь на нее. Вливаю тесто в форму, предварительно смазанную маслом и убираю в духовку на 10 мин при температуре 200 градусов.

1. Этап. Вафли субботние: У меня нет вафельницы. У меня для вафель силиконовая форма. Я ориентируюсь на нее. Вливаю тесто в форму, предварительно смазанную маслом и убираю в духовку на 10 мин при температуре 200 градусов.

5. Этап

Потом я аккуратно переворачиваю форму и переворачиваю вафли и пеку еще от 3 до 7 минут. Тем у кого вафельница, сильно проще, я полагаю.

1. Этап. Вафли субботние: Потом я аккуратно переворачиваю форму и переворачиваю вафли и пеку еще от 3 до 7 минут. Тем у кого вафельница, сильно проще, я полагаю.

6. Этап

Вот такие вафли уже готовы. Аромат невероятный. Банан и черемуховая мука, по мне, добавляет миндальную нотку...

7. Этап

Пока все домашние любимчики спят, приступаем к вафлям с яблоком. Натрите яблоки (без кожуры). Добавьте яйцо и йогурт.

8. Этап

Добавьте муку, разрыхлитель. Всыпьте корицу.

9. Этап

Перемешайте и добавьте мед.

10. Этап

И снова моя силиконовая форма для вафель и в духовку. Те временем приготовим вафли с бататом.

11. Этап

Я заранее отварила батат. Следом нужно добавить 2 ложки какао и смешать все в однородную массу.

12. Этап

Добавьте яйца, муку и разрыхлитель. Я сахар не добавляю, вафли из-за батата будут достаточно сладкими. А вдруг вы захотите добавить соленую рыбку или йогурт с чесноком...

1. Этап. Вафли субботние: Добавьте яйца, муку и разрыхлитель. Я сахар не добавляю, вафли из-за батата будут достаточно сладкими. А вдруг вы захотите добавить соленую рыбку или йогурт с чесноком...

13. Этап

Заливаю в форму и убираю в духовку.

14. Этап

А между тем, яблочные вафли уже готовы... Аромат невероятный!

15. Этап

Картофельные вафли у меня пропекались дольше всех. Но оно того стоило. И так, все готово. Осталось все украсить, сервировать и подать.

1. Этап. Вафли субботние: Картофельные вафли у меня пропекались дольше всех. Но оно того стоило. И так, все готово. Осталось все украсить, сервировать и подать.

16. Этап

Что сказать, все вафли разные и по своему удивительные. Сочетание бананов и черемуховой муки мен покорило. Вафли с нежной горчинкой, банановым ароматом... Тают во рту...

1. Этап. Вафли субботние: Что сказать, все вафли разные и по своему удивительные. Сочетание бананов и черемуховой муки мен покорило. Вафли с нежной горчинкой, банановым ароматом... Тают во рту...

17. Этап

Яблочные вафли с корицей - классика. Очень нежные и вкусные. Простор для дальнейших экспериментов.

18. Этап

Вафли с бататом и какао идеально подойдут как для сочетания с соленой красной рыбкой, так и для сочетания с йогуртом, джемом, ягодами или, даже, вяленым мясом. Снова простор для деятельности.