Оладьи с вареным яйцом и зеленым луком

1 . Этап

Кефир должен быть комнатной температуры. Выливаем его в миску. Добавляем яйцо, сахар и соль. Размешиваем все тщательно. Можно использовать миксер

2 . Этап

Заранее отваренные яйца нарезаем мелко. Так же нарезаем лук

3 . Этап

Добавляем яйца и лук в миску и снова перемешиваем.

4 . Этап

Далее добавляем просеянную муку смешанную с содой.

5 . Этап

Перемешиваем очень хорошо. Оставляем тесто минут на 20 в сторонке. Оно должно начать пузыриться. Больше тесто не мешаем.

6 . Этап

Наливаем масло в сковороду и нагреваем его. Ложкой, набираем тесто, с краю миски и выкладываем в сковороду. Печем на очень медленном огне, до золотистого цвета, с обеих сторон

7 . Этап

Вот столько оладушек у меня получилось. Милости просим к столу. Приятного аппетита. Спасибо.