Name: Сырные мандарины с сюрпризом
Yield: 1
Ingredients: Плавленый сырок - 3 шт; Яйцо куриное - 3 шт; Морковь - 4 шт; Горошек зеленый - 4 ст. л.; Чеснок - по вкусу; Майонез - 2-3 ст. л.

Ингредиенты для - Сырные мандарины с сюрпризом

1. Плавленый сырок 3 шт

2. Яйцо куриное 3 шт

3. Морковь 4 шт

4. Горошек зеленый 4 ст. л.

5. Чеснок по вкусу

6. Майонез 2-3 ст. л.

Как вкусно приготовить - Сырные мандарины с сюрпризом

1 . Этап

Итак. Продукты. Горошек у меня собственно выращенный, замороженный, а потом сваренный. Яйца тоже нужно сварить. Сыр плавленый, лучше все же брать Дружбу. Теперь о моркови. Морковь я варила в микроволновке. Морковь промыть, обрезать концы, положить в пакет ( не завязывая). Пакет обычный, в такие сахар насыпают. Кладем в микроволновку, включаем на полную мощность ( у меня 900 вт) на 5 минут, а затем дать остыть не открывая микру на 2 минуты. Такая морковь не только хорошо чистится, но и потом хорошо лепится.

2 . Этап

Готовим основную массу. Для этого натираем на мелкой терке варёные яйца, подмороженый в морозилке плавленый сыр ( полчаса хватит). Чеснок выдавила через чеснокодавку. Чеснок указала по вкусу, так как положила его мало, с нами ест наша дочка. Добавила майонез и перемешала.

1. Этап. Сырные мандарины с сюрпризом: Готовим основную массу. Для этого натираем на мелкой терке варёные яйца, подмороженый в морозилке плавленый сыр ( полчаса хватит). Чеснок выдавила через чеснокодавку. Чеснок указала по вкусу, так как положила его мало, с нами ест наша дочка. Добавила майонез и перемешала.

3 . Этап

3 ст. л. от общей массы я отобрала, добавила к ним горошек, перебила блендером до однородности. Заморозила вот такие шарики.

1. Этап. Сырные мандарины с сюрпризом: 3 ст. л. от общей массы я отобрала, добавила к ним горошек, перебила блендером до однородности. Заморозила вот такие шарики.

4 . Этап

Руки смазываем растительным маслом. Из белой закуски руками лепим лепешку, в середину кладем зелёный шарик. Сначала скатываем в шарик, потом придаем форму мандаринки и пальцем делаем выемку. Подмораживаем. Кстати, мне очень понравилась зелёная намазка. Она имеет право быть самостоятельной закуской.

1. Этап. Сырные мандарины с сюрпризом: Руки смазываем растительным маслом. Из белой закуски руками лепим лепешку, в середину кладем зелёный шарик. Сначала скатываем в шарик, потом придаем форму мандаринки и пальцем делаем выемку. Подмораживаем. Кстати, мне очень понравилась зелёная намазка. Она имеет право быть самостоятельной закуской.

5 . Этап

На пищевую плёнку или обычный пакет выкладываем немного тертой на мелкой терке вареной моркови, формируем в лепешку, на середину выкладываем белую мандаринку выемкой вниз.

1. Этап. Сырные мандарины с сюрпризом: На пищевую плёнку или обычный пакет выкладываем немного тертой на мелкой терке вареной моркови, формируем в лепешку, на середину выкладываем белую мандаринку выемкой вниз.

6 . Этап

С помощью плёнки формируем мандаринку и снова немного подмораживаем. В выемку для красоты и имитации листика кладем лавровый листок.

1. Этап. Сырные мандарины с сюрпризом: С помощью плёнки формируем мандаринку и снова немного подмораживаем. В выемку для красоты и имитации листика кладем лавровый листок.

7 . Этап

Получается очень красивая и вкусная праздничная закуска. Кстати, моя дочка не поняла, зачем её мама положила в морозилку мандарины. Она не верила, что это закуска, пока не увидела разрез.

1. Этап. Сырные мандарины с сюрпризом: Получается очень красивая и вкусная праздничная закуска. Кстати, моя дочка не поняла, зачем её мама положила в морозилку мандарины. Она не верила, что это закуска, пока не увидела разрез.

8 . Этап

Когда мандаринка подмерзшая, то её можно нарезать на дольки.

9 . Этап

А вот и поближе. Очень и очень вкусно. Красиво, необычно, празднично. Новый год Собаки ( кстати, это мой год. Гав- гав) такие мандаринки будут главным украшением моего стола.