Name: Салат Дамский каприз на новый лад
Prep time: 25 min
Cook time: 25 min
Yield: 6
Ingredients: Куриное филе - 250 г; Шампиньоны - 400 г; Лук репчатый - 1 шт; Ананас - 1 бан.; Яйцо куриное - 3 шт; Сыр твердый - 100 г; Майонез - 5 ст. л.; Чеснок - 3 зуб.; Соевый соус - 1 ст. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

25 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Салат Дамский каприз на новый лад

1. Куриное филе - 250 г

2. Шампиньоны - 400 г

3. Лук репчатый - 1 шт

4. Ананас - 1 бан.

5. Яйцо куриное - 3 шт

6. Сыр твердый - 100 г

7. Майонез - 5 ст. л.

8. Чеснок - 3 зуб.

9. Соевый соус - 1 ст. л.

Как вкусно приготовить - Салат Дамский каприз на новый лад

1. Этап

Наши продукты+курица варится, шампиньоны жарятся. Для этого салата я ничего дополнительно не солю.

2. Этап

Шампиньоны обжариваем с мелко нарезанным луком-лук добавляем, когда выпарится вода из грибов.

3. Этап

Одновременно готовим соус для заправки. Для меня идеальной пропорцией стало 1-3-5: 1ст. л. соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. майонеза. Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс. Всё смешиваем. Настаиваем, пока готовятся другие составляющие.

1. Этап. Салат Дамский каприз на новый лад: Одновременно готовим соус для заправки. Для меня идеальной пропорцией стало 1-3-5: 1ст. л. соевого соуса, 3 зубчика чеснока, 5 ст. л. майонеза. Чеснок мелко режем или пропускаем через пресс. Всё смешиваем. Настаиваем, пока готовятся другие составляющие.

4. Этап

Собираем слои. Отварную курицу мелко режем. Смешиваем с двумя ложками заправки. Это будет 1-й слой. Куриная грудка суховата, поэтому я люблю смешать с заправкой, а не полить заправку сверху. Так лучше пропитается.

1. Этап. Салат Дамский каприз на новый лад: Собираем слои. Отварную курицу мелко режем. Смешиваем с двумя ложками заправки. Это будет 1-й слой. Куриная грудка суховата, поэтому я люблю смешать с заправкой, а не полить заправку сверху. Так лучше пропитается.

5. Этап

2 слой обжаренные шампиньоны. Опять ложка заправки, но сверху. Разравниваем заправочку по всему слою равномерно.

1. Этап. Салат Дамский каприз на новый лад: 2 слой обжаренные шампиньоны. Опять ложка заправки, но сверху. Разравниваем заправочку по всему слою равномерно.

6. Этап

3 слой. Кусочки ананасов я режу еще на несколько частей. Сверху распределяем ложку заправки.

7. Этап

4 слой. Мелко порезанные яйца. С заправкой то же самое.

8. Этап

5 слой. Тертый на мелкой терке сыр. Щедро посыпаем сверху. Потом блюдо закрываем пищевой пленкой и минимум пару часов держим в холодильнике или на балконе в холоде. Я делаю салат днем, чтоб поставить на новогодний стол, или с вечера, если намечается "утренник".

1. Этап. Салат Дамский каприз на новый лад: 5 слой. Тертый на мелкой терке сыр. Щедро посыпаем сверху. Потом блюдо закрываем пищевой пленкой и минимум пару часов держим в холодильнике или на балконе в холоде. Я делаю салат днем, чтоб поставить на новогодний стол, или с вечера, если намечается

9. Этап

Перед подачей можно украсить. В салате все ингридиенты хорошо сочетаются: грибы, курица, сыр, их дополняет чеснок, ананас придает пикантность, яйца нежность, соевый соус усиливает вкус всего салата и объединяет вкус всех его составляющих.

1. Этап. Салат Дамский каприз на новый лад: Перед подачей можно украсить. В салате все ингридиенты хорошо сочетаются: грибы, курица, сыр, их дополняет чеснок, ананас придает пикантность, яйца нежность, соевый соус усиливает вкус всего салата и объединяет вкус всех его составляющих.

10. Этап

А вот и срез... Как по-новому могут зазвучать вкусы проверенных рецептов! Спасибо KIKKOMAN, моей фантазии и автору рецепта. Будьте счастливы в Новом году! Со всеми прошедшими и наступающими!