Name: Тарт с черешней и творожным кремом
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Масло сливочное - 110 гр.; Сахар - 1/2 ст.; Яйцо куриное - 3 шт.; Ванильная эссенция - 1/2 ч. л.; Соль - 1/5 ч. л.; Мука - 200 гр.; Творог - 200 гр.; Сметана - 120 гр.; Сахар - 1/4 ст.; Ванильная эссенция - 1/2 ч. л.; Яйцо куриное - 1 шт.; Черешня - 200 гр.

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Тарт с черешней и творожным кремом

Тесто

1. Масло сливочное 110 гр.

2. Сахар 1/2 ст.

3. Яйцо куриное 3 шт.

4. Ванильная эссенция 1/2 ч. л.

5. Соль 1/5 ч. л.

6. Мука 200 гр.

Начинка

1. Творог 200 гр.

2. Сметана 120 гр.

3. Сахар 1/4 ст.

4. Ванильная эссенция 1/2 ч. л.

5. Яйцо куриное 1 шт.

6. Черешня 200 гр.

Как вкусно приготовить - Тарт с черешней и творожным кремом

1. Этап

Мягкое, комнатной температуры масло взбить венчиком с сахаром и щепоткой соли.

2. Этап

Затем по одному вбиваем к ним яйца.

3. Этап

Ванильную эссенцию (если нет - можно ванильный сахар, но я очень полюбила эссенцию!)

4. Этап

Добавляем муку.

5. Этап

Посмотрите: тесто получилось мягкое!

6. Этап

Выкладываем тесто в смазанную форму для запекания. Моя форма диаметром 28 см. Формируем лопаточкой края.

1. Этап. Тарт с черешней и творожным кремом: Выкладываем тесто в смазанную форму для запекания. Моя форма диаметром 28 см. Формируем лопаточкой края.

7. Этап

Готовим начинку. Для этого требуется всего лишь смешать все ингредиенты для начинки. Не требуется усердных взбиваний, просто аккуратно все перемешать венчиком до однородности. Правда здорово?!

1. Этап. Тарт с черешней и творожным кремом: Готовим начинку. Для этого требуется всего лишь смешать все ингредиенты для начинки. Не требуется усердных взбиваний, просто аккуратно все перемешать венчиком до однородности. Правда здорово?!

8. Этап

Выкладываем начинку в середину пирога. Разравниваем.

9. Этап

Сверху разложим красивенько нашу ягодку. У меня черешня! Прекрасно пойдет сюда и черника, и смородина, вишня, конечно же! Но кислую ягоду нужно присыпать ложечкой сахара. Черешне это не требуется.

1. Этап. Тарт с черешней и творожным кремом: Сверху разложим красивенько нашу ягодку. У меня черешня! Прекрасно пойдет сюда и черника, и смородина, вишня, конечно же! Но кислую ягоду нужно присыпать ложечкой сахара. Черешне это не требуется.

10. Этап

Ставим в предварительно разогретую до 180 градусов духовку выпекаться минут на 20-25. Надо ориентироваться по своей духовке, как зарумянятся бортики - наш пирог готов! Можно проверить зубочисткой.