Name: Суфле из мяса птицы с фисташками
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h 30 min
Yield: 10
Ingredients: Куриное филе - 700 г; Фисташки - 70 г; Сливки - 100 мл; Яйцо куриное - 1 шт; Бекон - 300 г; Мускатный орех - 1 ст. л.; Соль - 1 ч. л.

Ингредиенты для - Суфле из мяса птицы с фисташками

1. Куриное филе 700 г

2. Фисташки 70 г

3. Сливки 100 мл

4. Яйцо куриное 1 шт

5. Бекон 300 г

6. Мускатный орех 1 ст. л.

7. Соль 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Суфле из мяса птицы с фисташками

1 . Этап

Необходимые продукты.

2 . Этап

Филе промыть, обрезать пленки и натереть мускатным орехом, для уничтожения запахов. Особенно это касается грудки индейки. Оставить на 30 минут, затем хорошо промыть, обсушить салфеткой, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до фарша. Орехи очистить.

1. Этап. Суфле из мяса птицы с фисташками: Филе промыть, обрезать пленки и натереть мускатным орехом, для уничтожения запахов. Особенно это касается грудки индейки. Оставить на 30 минут, затем хорошо промыть, обсушить салфеткой, нарезать кусочками и пропустить через мясорубку или измельчить в блендере до фарша. Орехи очистить.

3 . Этап

Застилаем форму беконом, с двух сторон, оставляя свисающие концы. С торца также по одной платине, прижимая с стенкам формы. Стык закрываем полоской бекона.

1. Этап. Суфле из мяса птицы с фисташками: Застилаем форму беконом, с двух сторон, оставляя свисающие концы. С торца также по одной платине, прижимая с стенкам формы. Стык закрываем полоской бекона.

4 . Этап

В фарш разбиваем яйцо, вливаем сливки, высыпаем очищенные фисташки, солим перчим и тщательно перемешиваем. Предвижу вопрос, почему мало соли. Поскольку и бекон, и фисташки соленые, для нашей семьи этого количества достаточно.

1. Этап. Суфле из мяса птицы с фисташками: В фарш разбиваем яйцо, вливаем сливки, высыпаем очищенные фисташки, солим перчим и тщательно перемешиваем. Предвижу вопрос, почему мало соли. Поскольку и бекон, и фисташки соленые, для нашей семьи этого количества достаточно.

5 . Этап

В подготовленную форму выкладываем фарш, хорошо разравниваем.

6 . Этап

Начинаем закрывать свисающими концами.

7 . Этап

Стык верха также закрываем вертикально полоской бекона.

8 . Этап

Пока оформляем наше суфле, разогреваем духовку до 190* и ставим на 1 час. Суфле готово. Не передаваемый аромат на кухне. Если кто-то готовил это блюдо извините, но а для других попробуйте. Отрезала немного специально показать, как это выглядит в разрезе, ну а уж полностью, на красивом блюде, наше красивое суфле, украсит праздничный стол к кульминации праздника, когда мы провозгласим ХРИСТОС ВОСКРЕСЕ!