Информация о рецепте
Ингредиенты для - Рагу из цветной капусты
Как вкусно приготовить - Рагу из цветной капусты
1. Этап
Приготовить продукты.
2. Этап
В глубокой сковороде разогреть растительное масло. Репчатый лук и морковь почистить и нарезать.
3. Этап
Обжарить лук, 2-3 минуты, огонь средний. Добавить морковь и жарить ещё 5 минут.
4. Этап
Капусту нарезать. Добавить в сковороду, обжарить, помешивая, 3 минуты, огонь средний.
5. Этап
Добавить сметану и аджику, перемешать, влить немного кипятка (30-50мл.), тушить до мягкости капусты, под крышкой на минимальном огне.
6. Этап
Добавить рубленую петрушку, посолить.
7. Этап
Протушить ещё пару минут.
8. Этап
Подать горячей на гарнир.
