Имбирный лосось с манго-гриль и брусничным соусом

1 . Этап

Подготовим наши продукты заранее, т. к. блюдо готовится очень быстро

2 . Этап

Смешать в блендере 30 г лимонного сока, чеснок, петрушку, лук, имбирь, перец чили, пробить до однородной пасты

3 . Этап

Смазать маринадом стейки лосося и оставить на 10 минут мариноваться

4 . Этап

Манго почистить, нарезать дольками и поджарить на гриле при 200 градусах по 4 минуты

5 . Этап

Обжарить на гриле стейки лосося по 4 минуты на 200 градусах с каждой стороны

6 . Этап

Блюдо посыпать мелко порубленной зеленью, уложить стейк лосося, манго, полить брусничным соусом, украсить лимоном и ягодками брусники