Name: Необычный салат
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: Апельсин - 1 шт; Миндаль - 1 горст.; Голубой сыр - 50 г; Руккола - 25 г; Листья салата - 75 г; Масло оливковое - 1 ст. л.; Лимонный сок - 1 ст. л.; Апельсиновый сок - 1 ст. л.; Ананас - 1 ст. л.; Чеснок - 1 зуб.; Соль - 1 зуб.; Перец черный - 1 зуб.; Мед - 1 ч. л.

Информация о рецепте

Приготовление:

15 мин.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Необычный салат

1. Апельсин - 1 шт

2. Миндаль - 1 горст.

3. Голубой сыр - 50 г

4. Руккола - 25 г

5. Листья салата - 75 г

6. Масло оливковое - 1 ст. л.

7. Лимонный сок - 1 ст. л.

8. Апельсиновый сок - 1 ст. л.

9. Ананас - 1 ст. л.

10. Чеснок - 1 зуб.

11. Соль - 1 зуб.

12. Перец черный - 1 зуб.

13. Мед - 1 ч. л.

Как вкусно приготовить - Необычный салат

1. Этап

Итак, приступим. А вот и наши основные ингредиенты. На первый взгляд- странный набор))).

2. Этап

Первым делом- подсушим хорошую горсть миндаля на сковороде ( минут 5 на небольшом огне). Подсушенный миндаль высыпаем на полотенце, прикрываем ещё одним полотенчиком и бьём скалкой, чтобы получилась крупная крошка.

1. Этап. Необычный салат: Первым делом- подсушим хорошую горсть миндаля на сковороде ( минут 5 на небольшом огне). Подсушенный миндаль высыпаем на полотенце, прикрываем ещё одним полотенчиком и бьём скалкой, чтобы получилась крупная крошка.

3. Этап

Теперь приготовим заправку. Для этого в пиалке смешаем 1 зубчик измельчённого чеснока, 1 ст л оливкового масла, 1 ст л лимонного сока, 1 ст л ананасового сока (я делала фреш), 1 ст л апельсинового сока (также использовала фреш), 1 ч л жидкого мёда, щепотку соли и чёрного перца. Всё хорошенько перемешать.

1. Этап. Необычный салат: Теперь приготовим заправку. Для этого в пиалке смешаем 1 зубчик измельчённого чеснока, 1 ст л оливкового масла, 1 ст л лимонного сока, 1 ст л ананасового сока (я делала фреш), 1 ст л апельсинового сока (также использовала фреш), 1 ч л жидкого мёда, щепотку соли и чёрного перца. Всё хорошенько перемешать.

4. Этап

Теперь приступим к самой длинной процедуре))). Шучу. С апельсина снимем кожуру с перепонками, филируем дольки апельсина, очищая от семян и перестенок.

1. Этап. Необычный салат: Теперь приступим к самой длинной процедуре))). Шучу. С апельсина снимем кожуру с перепонками, филируем дольки апельсина, очищая от семян и перестенок.

5. Этап

Собираем наш салатик. На плоскую тарелку выкладываем листья салата, рукколу, филе апельсина, некрупно руками ломаем наш сыр, выкладываем измельченный миндаль, поливаем заправкой и вуаля!!! Вкуснейший салат готов))). Очень рекомендую попробовать. Приятного аппетита.