Ингредиенты для - Соленые брюшки лосося

1. Лосось 500 гр.
2. Соль 2 ст. л.
3. Сахар 1 ч. л.
4. Перец черный 0,5 ч. л.
5. Перец душистый 3 шт.
6. Лавровый лист 1 шт.

Как вкусно приготовить - Соленые брюшки лосося

1 . Этап

Брюшки лосося разморозить. Мыть не надо. Добавить все специи, сахар, соль.

1. Этап. Соленые брюшки лосося: Брюшки лосося разморозить. Мыть не надо. Добавить все специи, сахар, соль.

2 . Этап

Перемешать.

1. Этап. Соленые брюшки лосося: Перемешать.

3 . Этап

Утрамбовать. Поставить гнет. У меня эта банка с водой.

1. Этап. Соленые брюшки лосося: Утрамбовать. Поставить гнет. У меня эта банка с водой.

4 . Этап

Все это накрыть фольгой, чтобы влага не испарялась. В холодильник на 12 часов.

1. Этап. Соленые брюшки лосося: Все это накрыть фольгой, чтобы влага не испарялась. В холодильник на 12 часов.

5 . Этап

Перед употреблением промыть холодной кипяченой водой.

1. Этап. Соленые брюшки лосося: Перед употреблением промыть холодной кипяченой водой.
Соленые брюшки лосося
Информация о рецепте Information icon - Master recipes
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Немецкий хлеб Пумперникель
Немецкий хлеб Пумперникель
1. Приготовьте опару: закваску-стартер выложите в миск...
Салат Бисер
Салат Бисер
Подготовить ингредиенты для салата: отварные яйца нате...
Цельнозерновые булочки для бургеров
Цельнозерновые булочки для бургеров
В теплой воде растворить 50 г обезжиренного сухого мол...
Толстолобик в томатном соусе
Толстолобик в томатном соусе
Рыбу тщательно вымыть и отделить большие косточки. Пос...
Тушеная утка с гречкой
Тушеная утка с гречкой
Берем стакан гречки, заливаем двумя стаканами кипятка,...
Пасхальные кексы с пьяной черешней
Пасхальные кексы с пьяной черешней
Подготавливаем все продукты. В миске смешиваем крупу м...
Рассольник с рисом и курицей
Рассольник с рисом и курицей
Ставим варить куриный бульон, нарезав курицу небольшим...
Лимонный пирог Капри
Лимонный пирог Капри
Масло взбить с сахаром 210 г добела, не переставая взб...
Рагу с курицей в духовке
Рагу с курицей в духовке
Моем, чистим. Нарезаем на кубики картофель, мясо, каба...
Рулетики из скумбрии
Рулетики из скумбрии
Скумбрию моем, удаляем голову, внутренности, разделыва...
Томатный суп
Томатный суп
Я забыла соль и не достала масло и яйца. Есть вариаци...
Нежная картошечка
Нежная картошечка
Натрите половинкой дольки чеснока стенки и дно посуды,...