Соленые брюшки лосося
Информация о рецепте
Recipe Icon - Master recipes
Приготовление:
30 мин.
Recipe Icon - Master recipes
Количество порций:
5
Recipe Icon - Master recipes
Источник:

Ингредиенты для - Соленые брюшки лосося

1. Лосось - 500 гр.
2. Соль - 2 ст. л.
3. Сахар - 1 ч. л.
4. Перец черный - 0,5 ч. л.
5. Перец душистый - 3 шт.
6. Лавровый лист - 1 шт.

Как вкусно приготовить - Соленые брюшки лосося

1. Этап

Брюшки лосося разморозить. Мыть не надо. Добавить все специи, сахар, соль.

1. Этап. Соленые брюшки лосося: Брюшки лосося разморозить. Мыть не надо. Добавить все специи, сахар, соль.

2. Этап

Перемешать.

1. Этап. Соленые брюшки лосося: Перемешать.

3. Этап

Утрамбовать. Поставить гнет. У меня эта банка с водой.

1. Этап. Соленые брюшки лосося: Утрамбовать. Поставить гнет. У меня эта банка с водой.

4. Этап

Все это накрыть фольгой, чтобы влага не испарялась. В холодильник на 12 часов.

1. Этап. Соленые брюшки лосося: Все это накрыть фольгой, чтобы влага не испарялась. В холодильник на 12 часов.

5. Этап

Перед употреблением промыть холодной кипяченой водой.

1. Этап. Соленые брюшки лосося: Перед употреблением промыть холодной кипяченой водой.