Name: Вафельные рожки с салатом из индейки
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: Индейка - 250 г; Огурец маринованный - 2 шт; Пекинская капуста - 100 г; Йогурт - 2 ст. л.; Зелень - по вкусу; Масло растительное - 2 ст. л.; Соль - по вкусу; Яйцо куриное - 1 шт; Сахар - 1 ст. л.; Масло сливочное - 60 г; Масло растительное - 1 ст. л.; Мука пшеничная - 4 ст. л.; Молоко - 4 ст. л.; Разрыхлитель теста - 1/2 ч. л.; Соль - 1/2 ч. л.

Ингредиенты для - Вафельные рожки с салатом из индейки

1. Салат из индейки Индейка 250 г

2. Салат из индейки Огурец маринованный 2 шт

3. Салат из индейки Пекинская капуста 100 г

4. Салат из индейки Йогурт 2 ст. л.

5. Салат из индейки Зелень по вкусу

6. Салат из индейки Масло растительное 2 ст. л.

7. Салат из индейки Соль по вкусу

8. Вафельные рожки Яйцо куриное 1 шт

9. Вафельные рожки Сахар 1 ст. л.

10. Вафельные рожки Масло сливочное 60 г

11. Вафельные рожки Масло растительное 1 ст. л.

12. Вафельные рожки Мука пшеничная 4 ст. л.

13. Вафельные рожки Молоко 4 ст. л.

14. Вафельные рожки Разрыхлитель теста 1/2 ч. л.

15. Вафельные рожки Соль 1/2 ч. л.

Как вкусно приготовить - Вафельные рожки с салатом из индейки

1 . Этап

Для этого салата можно использовать, как вареное филе индейки, так и жареное. У меня филе грудки индейки "Индилайт". Филе грудки индейки режем тонкими полосками и обжариваем на масле на сковороде, периодически помешивая около 12 минут на среднем огне. В конце солим.

2 . Этап

Готовое филе разделываем на волокна или режем мелкими кубиками.

3 . Этап

Из индейки готовим салат. Режем мелкими кубиками маринованные огурцы, тонко шинкуем пекинскую капусту.

1. Этап. Вафельные рожки с салатом из индейки: Из индейки готовим салат. Режем мелкими кубиками маринованные огурцы, тонко шинкуем пекинскую капусту.

4 . Этап

Соединяем индейку, капусту и огурцы, добавляем йогурт (или сметану, майонез, у меня сметана пополам с майонезом), солим по вкусу.

1. Этап. Вафельные рожки с салатом из индейки: Соединяем индейку, капусту и огурцы, добавляем йогурт (или сметану, майонез, у меня сметана пополам с майонезом), солим по вкусу.

5 . Этап

Перемешиваем салат.

6 . Этап

Заранее печём вафельные рожки. Соединяем в миске мягкое сливочное масло, соль, сахар. Взбиваем миксером.

1. Этап. Вафельные рожки с салатом из индейки: Заранее печём вафельные рожки. Соединяем в миске мягкое сливочное масло, соль, сахар. Взбиваем миксером.

7 . Этап

Добавляем яйцо, ещё раз взбиваем около 30 секунд.

8 . Этап

Добавляем муку с разрыхлителем. Перемешиваем.

9 . Этап

Наливаем молоко комнатной температуры, перемешиваем. Консистенция теста должна быть по густоте, как на оладьи.

1. Этап. Вафельные рожки с салатом из индейки: Наливаем молоко комнатной температуры, перемешиваем. Консистенция теста должна быть по густоте, как на оладьи.

10 . Этап

Выпекаем вафли на вафельнице или мультипекаре, согласно инструкции вашей вафельницы. Готовые вафли сразу сворачиваем в рожок. Рекомендую сильнее подсушивать (зажаривать) вафли, тогда они будут держать форму и будут хрустящими.