Блинчики с сельдью и свекольным песто

1 . Этап

Для начала испечем любимые блинчики, я люблю молочные заварные. Пеку их "на глазок", а рецепт можно найти у нас на сайте . Продукты для песто самые доступные. Уксус можно взять любой, яблочный, к примеру.

2 . Этап

Итак, готовим песто почти точно по рецепту Ильи Лазерсона. Свеклу нарезаем кусочками, петрушку крупно режем, чеснок очищаем. Всё это добро отправляем в чашу блендера, поливаем уксусом.

3 . Этап

Измельчаем

4 . Этап

Отливаем стопочку подсолнечного масла "Олейна"

5 . Этап

В чашу блендера добавляем сахар, соль и перец.

6 . Этап

Начинаем взбивать-измельчать, вливая масло. До полной однородности. Готово!