Name: Шарлотка на кефире в духовке
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: Кефир - 500 миллилитров; Яйцо куриное - 2 штуки; Сахар - 200 грамм; Яблоко - 2 штуки; Мука цельнозерновая - 500 грамм; Сода - 1 чайная ложка; Корица - 1 чайная ложка; Мускатный орех - 1/2 чайных ложки; Сок лимона - 1 ст. ложка; Масло растительное - 70 миллилитров

Информация о рецепте

Приготовление:

1 час.

Количество порций:

Источник:

Подробнее

Ингредиенты для - Шарлотка на кефире в духовке

1. Кефир - 500 миллилитров

2. Яйцо куриное - 2 штуки

3. Сахар - 200 грамм

4. Яблоко - 2 штуки

5. Мука цельнозерновая - 500 грамм

6. Сода - 1 чайная ложка

7. Корица - 1 чайная ложка

8. Мускатный орех - 1/2 чайных ложки

9. Сок лимона - 1 ст. ложка

10. Масло растительное - 70 миллилитров

Как вкусно приготовить - Шарлотка на кефире в духовке

1. Этап

Возьмите большую глубокую миску или кастрюльку. Вбейте в нее яйца, всыпьте сахар и влейте кефир. Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородности. Можно венчиком, но лучше воспользоваться миксером.

2. Этап

Яблочки вымойте, достаньте из каждого сердцевину и семечки. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Отправьте их к яично-кефирной смеси. Добавьте ароматные специи, сок лимона, а также растительное масло без запаха.

1. Этап. Шарлотка на кефире в духовке: Яблочки вымойте, достаньте из каждого сердцевину и семечки. Нарежьте фрукты на небольшие кусочки. Отправьте их к яично-кефирной смеси. Добавьте ароматные специи, сок лимона, а также растительное масло без запаха.

3. Этап

В цельнозерновую муку добавьте соду, смешайте оба ингредиента. По ложке добавляйте муку к массе в миске, аккуратно перемешивая. Тесто должно получится, как густая сметана.

1. Этап. Шарлотка на кефире в духовке: В цельнозерновую муку добавьте соду, смешайте оба ингредиента. По ложке добавляйте муку к массе в миске, аккуратно перемешивая. Тесто должно получится, как густая сметана.

4. Этап

Форму для запекания (лучше вего использовать формочку для кексов, у которой есть отверстие в центре, так как в ней шарлотка отлично пропечется) смажьте растительным маслом без запаха. Выложите в формочку тесто.

1. Этап. Шарлотка на кефире в духовке: Форму для запекания (лучше вего использовать формочку для кексов, у которой есть отверстие в центре, так как в ней шарлотка отлично пропечется) смажьте растительным маслом без запаха. Выложите в формочку тесто.

5. Этап

Духовку разогрейте до ста восьмидесяти градусов. Поставьте в нее шарлотку. Выпекайте сорок минут до полной готовности. Ее можно проверить тонкой зубочисткой. Если она выходит из пирога сухой, значит, он уже готов.