Филиппинский барбекю

1 . Этап

Ингредиенты

2 . Этап

Для начала готовим маринад. Смешиваем жидкие ингредиенты с сахаром, луком, чесноком и солью.

3 . Этап

Нарезаем свинину полосками и опускаем в маринад минимум на 1 час. Лучше всего - ночь в холодильнике.

4 . Этап

Пропитайте палочки для барбекю маринадом для того, чтобы избежать подгорания во время обжарки мяса на гриле.

5 . Этап

Надеваем свинину на шампуры.

6 . Этап

Отварите и смешайте до каши немного маринада. Он понадобится в качестве соуса.

7 . Этап

Прожаривайте свинину в гриле на древесных углях в течении 5 минут. Периодически смачивайте мясо соусом из маринада и не забывайте переворачивать шампуры.

8 . Этап

Блюдо готово. Приятного аппетита!